微生态制剂的研制方法

目前鸡用的微生态制剂多属于活菌制剂，以活菌数含量作为生产工艺的优劣评价指标，主要生产流程为：菌种筛选与培养→种子罐培养→发酵罐发酵培养→发酵液后处理→加入载体和保护剂→干燥→粉碎→过筛→成品包装→质检→微生态制剂成品。

主要功能：

有效调整肠道菌群平衡，维持肠道正常的微生物区系，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖，促进乳酸菌、双歧杆菌等有益菌的生长，促进禽肠道健康。有益菌在禽体内合成Β族维生素、氨基酸等营养物质与外加***素协同作用。提高饲料的消化利用率，促进肠道发育，提高采食量、日增重，降低料肉比。 促进蛋禽的产蛋率提高，降低料蛋比，显著改善蛋壳色泽，降低蛋壳破损率。增强肉禽的机体生长率，增强体重值，降低料肉比，使肉质达到优异的指标。

强化机体抵御疾病能力，减少呼吸道、消化道、肠道等疾病的发病率。 增加肉、蛋的品质风味，胆固醇含量下降20-40﹪保证健康纯正特点。 净化饲养环境，降低舍内氨氮等有害气体浓度，减少粪便中水分含量，除臭、祛蝇蚊等益生菌的培养方式分为单独培养和混合培养，液体发酵和固体发酵。制备复合菌剂时，在菌株生长条件允许的情况下可以采取混合培养，以节约空间和资源提高效益。固体发酵设备投入较少，技术要求较低，并且活菌质量浓度高，耐保存，但较易染菌；液体发酵设备价格昂贵，技术要求较高，更适合工业化规模生产。固体发酵形式除了应用于制剂制备过程，也可在制剂的使用过程采用，通过将含有益生素的制剂作为种子拌入饲料中进行二次固体发酵后饲喂，除了能增加益生菌数，还能通过发酵提高饲料中更有利于机体消化吸收的有效营养成菌株筛选一般考虑3方面：1)是否产孢子，细菌的孢子具有很强的抵御外界不良环境的能力，易于加工、保存期长及存活率高；2)是否为动物消化道的固有菌，许多细菌具有宿主的特异性，动物机体对外界入侵的非共生微生物具有排斥反应；3)是否产酸，产酸细菌所造成的酸性环境既可抑制病原菌生长，又有利于动物机体对营养物质的消化吸收，提高饲料利用率。#1微生态制剂的研制方法目前鸡用的微生态制剂多属于活菌制剂，以活菌数含量作为生产工艺的优劣评价指标，主要生产流程为：菌种筛选与培养→种子罐培养→发酵罐发酵培养→发酵液后处理→加入载体和保护剂→干燥→粉碎→过筛→成品包装→质检→微生态制剂成品。