微生态制剂的作用

增强机体免疫力 微生态制剂可成为非特异性免疫因子，通过细菌本身或细胞壁成分刺激宿主细胞，激活免疫系统，提高机体抗体水平或巨噬细胞活性，使动物的体液免疫和细胞免疫水平提高，增强机体抵抗力。# 根据动物的品种、年龄和用途来选择合适的微生态制剂作为饲料添加剂使用，有着促生长、增体重、提高机体免疫力、产生抗生素类物质、改善畜产品品质、降解有毒物质、改善和净化环境、提高饲料转化率和营养作用的功能。目前，微生态制剂添加到动物饲料中，已经在畜牧业生产得到了广泛的应用。

随着家禽养殖业的发展，特别是集约化养殖场的增多和规模不断扩大，家禽不可避免的经常会遭遇应激问题，如饲养密度过大、免疫、过冷、过热、惊吓、换料、噪音以及圈舍的卫生状况太差等，这均会使鸡的消化道微生态平衡遭到破坏，使其免疫力下降，生产性能下降，抗疾病能力下降，而微生态制剂可解决这些问题[13]。大量研究表明，在禽饲料中添加微生态制剂能显著提高家禽的增重及饲料报酬，增强消化酶活性，改善菌群平衡，增强机体抵抗力，降低死亡，减少粪臭味，改善产品性能，提高产品品质。早在1973，Nurmi首次在小鸡上证实了肠道微生物区系的保护作用，他给刚出壳的小鸡喂一剂成年母鸡粪便，结果***了沙门氏菌在盲肠中的定植。以后Goren、Mead 等相继报道，通过口服活菌制剂预防非宿主特定沙门氏菌、大肠杆菌在鸡肠道中定植, 从而防止了鸡白痢、大肠杆菌等胃肠疾病的发生。改善食物利用率, 提高家禽的生长率 微生态制剂中的有益微生物可产生各种消化酶、维生素、有机酸和促生长因子等多种生物活性物质。

张晓梅等[14]报道，雏鸡早期饲喂微生态制剂可显著提高肠道消化酶的活性。给肉鸡添加0.5%的微生态制剂，其消化道的淀粉酶和总蛋白酶活性都有明显提高。这对提高饲料转化率和促进肉鸡早期生长极为有利。由于微生态制剂能提高饲料转化率，可通过提高固有的消化过程的效率或通过促进原本不能消化的物质的消化来改善食物利用率，促进多种营养物质的吸收，因而能促进生长、增加体重或提高产蛋量，进而提高了生产性能。如鸡的粪便肠球菌添加物可使鸡更好地利用食物中的维生素[15]。黄冠庆等[16]研究结果表明：在21日龄黄羽肉鸡日粮中添加200mg/Kg 微生态制剂就能显著提高其体重和平均日增重(P<0.05)，有提高饲料采食量和饲料转化率的趋势；崔西勇等[17]试验表明: 添加不同微生态制剂，产蛋率分别提高5.93%、5.82%和5.93%，料蛋比分别降低7.53%、7.55%和5.97%, 差异显著(P<0.05)。 提高蛋鸡产蛋性能 微生态制剂中的有益微生物在肠道中生长繁殖，能产生各种营养物质，参与机体新陈代谢，可促进动物生长和提高生产性能。朱梦代等[18]所做的蛋鸡产蛋性能试验中27周龄罗曼蛋鸡7000羽，试验组按饲料量添加粉剂0.1%，对照组每隔4d饮水添加灭败灵3000ml，经30d试验，结果试验组日均产蛋率比对照组提高10.1%，总蛋重增加16.5%。另外，饲喂微生态制剂能显著改善禽蛋的品质及营养、保健价值，可用于生产绿色畜产品( 蛋、肉) ，同时还可以改善养殖场的环境质量，提高畜牧业生产综合效益和环境质量[19]。 3.3 增强机体免疫力 微生态制剂可成为非特异性免疫因子，通过细菌本身或细胞壁成分刺激宿主细胞，激活免疫系统，提高机体抗体水平或巨噬细胞活性，使动物的体液免疫和细胞免疫水平提高，增强机体抵抗力。