酒名:Chateau Dasvin Bel Air
达文宝雅古堡干红2005
酒精度:13%(vol)
葡萄园面积:20公顷
葡萄树龄:10年
年产量:250000瓶
葡萄品种:
60%赤霞珠
30%美乐 10%品丽珠
产品特征:
色泽暗红,深邃迷人,气味香浓扑鼻,有可可和低矮灌木的绵长香气。入口变化无穷;开瓶后即入口,赤霞珠的单宁显得突出,口感甘冽;15分钟后再 ,口感柔和,梅洛的气味慢慢释放,混合着赤霞珠的单宁,在品丽珠的协调之下显得相得益彰;半个小时后再入口,花香和果味全部释放,口感和谐,骨干强劲。
葡萄酒酿造:
沿袭了波尔多传统酿酒工艺的精华。从对葡萄颗粒的筛选,到压榨;从发酵过程对温度的控制,到橡木桶的陈年……这些细节孕育出古堡无与伦比的特质,并让她顺理成章地在各种世界级葡萄酒评选大赛上摘得殊荣。在28至3摄氏度的不锈钢发酵罐,随后在橡木桶熟化16个月。
食用建议:
适合搭配香煎牛仔骨、烧猪颈肉、烧鹅、烧鸡等肉类菜式,同时也适合与各种海鲜进行搭配。独酌佐餐两皆宜。
最佳饮用温度16-18℃之间
藏酒期值为10年
荣誉及奖项:
布鲁塞尔国际葡萄酒评比赛金奖
每箱瓶数:6瓶∕箱