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自动鸡柳切丝机需切肉丝时，先将肉切成片后，北京切鸡肉丝机、自动鸡柳切丝机将肉片横向再切一刀即可。不锈钢切鸡肉丝机能有效保护操作工人的安全，刀片为特殊钢质制造，并能快捷方便地更换不同规格的刀组，加装紧急开关和安全开关，不锈钢切鸡肉丝机刀片采用全不锈钢材质。
北京切鸡肉丝机安全无毒；将机器平放在桌面，接通电源，左手按动手动开关，右手推进推杆；用碟子在刀片后部盛接食物。自动鸡柳切丝机用完后，先关掉电源，使用前，必须有良好的接地线，不锈钢切鸡肉丝机要切的肉不可有骨屑，北京切鸡肉丝机自动鸡柳切丝机以免将刀片损坏。传动部分由蜗轮变速。
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