1、燃气炒锅
产品引进日本先进技术,可根据不同生产工艺的要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等调整、设定,大大提高了产品的各项质量指标。
直接先进的控制方式及系统,消除人工操作的误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。
独特的燃具设计,先进锅体材料,直燃式加热,保证产品口味更加自然、纯正。
采用天然气、液化气或管道煤气等燃气加热,利用多只搅拌头在锅内自由伸缩,使物料搅拌的更加充分、均匀。锅体可倾,出入物料方便。
搅拌燃气炒锅为我公司的主导产品,设备主要应用于炒制火锅底料、辣椒酱、(月饼)馅料、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、糖果、咖哩、快餐食品炒制,食物料理,精炼动物油,药材烘焙,化学工业制品如化妆品以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等一切需要加热焙炒的物料。适用于各种食品企业,大型食堂,配餐公司,药材公司、日用化工公司。
2、电加热夹层锅
电加热夹层锅用途及特性
以电加热导热油为介质,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀,锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全,附件齐全,外形美观、安装及操作简便、安全可靠。适用于没有锅炉的用户。
广泛用于糕点莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工,蒸煮食物,炒制食品,熬制糖稀及日用化工、制药等行业的搅拌配合。