课程说明： 翻糖饼干制作班，教授各种不同造型的翻糖饼干及配饰。 
课程内容：
一、饼干的认识与工具的掌握
二、翻糖饼干的学习及制作（各种造型饼干）
三、饼干装饰的学习及制作
四、展览用饼干的造型原理和制作技巧
五、如何巧妙的介绍和推广翻糖饼干的普及
六、关于翻糖饼干的一些用途与设计
七、关于饼干的口感与改良 
八、纸杯蛋糕  
课程目标：能独立制作多种口味的翻糖饼干能力，并展现出主题，实现设计和创造能力。 
课程收费：2580元，5天 每天7小时 
招生对象：烘焙爱好者，翻糖蛋糕配套产品，有意于学习翻糖饼干制作 
开课时间：随到随学