通俗的讲,不锈钢就是不容易生锈的钢,其原因是表面形成了一层富铬氧化膜(钝化膜).实际上,一些不锈钢既有不锈性,也有耐蚀性(耐酸性).其不锈性和耐蚀性是相对的.试验表明,当钢中铬的含量达到一定比例,钢的耐蚀性发生了突变,即从易锈转向不易锈．为了保证不锈钢的耐蚀性，不锈钢中必须含有12％以上的铬．

2、不锈钢的分类
按室温下的组织结构分：奥氏体＼铁素体＼马素体＼双相不锈钢＼沉淀硬化型
按主要化学成分分：铬不锈钢＼铬镍不锈钢

腐蚀
按机理分，可分为特理腐蚀＼化学腐蚀＼电化学腐蚀．生活中的不锈钢腐蚀，多数都是电化学腐蚀．

3、各种元素对不锈钢的作用和影响
铬：对不锈钢起决定作用，至今为止，还没有不含铬的不锈钢，其作用表现在两个方面：
1．提高铁基固溶体的电极位   2．吸收铁的电子使铁钝化．

碳：双重作用．一方面稳定奥素体，作用是镍的30倍．另一方面，与铬形成一系列的碳铬化合物．

镍：优秀的耐腐蚀材料，单独不能构成不锈钢，只有与铬同时存在．

锰和氮：可以代替镍铬不锈钢中的镍，

钛／铌：防止晶间腐蚀．

钼／铜：提高某些不锈钢的耐腐蚀性．