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切菜机：

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产品简介

主要结构与工作原理     

1、主要有机架.输送带.压菜带.切片机构.调速箱或塔轮调速机构组成。      

2、离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片.片后可在一定范围内自动调节.竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,等各种形状切菜长度通过.“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

技术参数

 一、使用操作     

工作前先试切，观察所切蔬菜规格与要求规格是否一致,否则应调节切片厚度或切菜长度，符合要求后进行正常工作。
二、安装竖刀     

1、智能切菜机安装竖刀：把竖刀放在定刀板上，刃口与定刀板下端平行接触，定刀板销在刀架上，紧固切刀螺母，拆下定刀板即可。      

2、其他切菜机安装竖刀：先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。说明：高架抬起高度可根据所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果高架抬起高度过大，有可能切坏输送带。      

3、切菜长度调整：观察控制面板上显示的长度数值与要求长度是否相符，增加长度时按增长按钮，减小长度时按减小按钮。      

其他切菜机调整：转动可调偏心轮，松开连杆紧固螺钉，切细丝可移动支点，由外向里；切粗丝时可移动支点，由里向外，调好后紧固调整螺钉。      

4、切片厚度调整：根据切片机构的结构，选择合适的调整方法。      

说明：片刀刀刃与拨料盘之间的间隙在0.5-1毫米为宜，否则影响切菜质量。

三、速度调整     

1、根据变速机构不同选择相应的调整方法。      

2、切菜是要将蔬菜清洗干净，以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件

一、安装防护护罩      产品的切片刀及竖刀，安装有安全防护罩及防护网，不要随意拆除，以免发生危险。
二、注意事项     

1、机器运转中 切勿将手靠近切刀或伸进安全防护网下，以免发生危险。      

2、机器运转中 切勿将手置于输送带或压菜带上，以免发生危险。     

3、机器维修中切勿启动开关 以免发生危险。      

4、机器运转中 不要进行任何形式的维修和保养。以免造成人身伤亡。
 三、保养与维修     

所有的维护保养工作都必须在切断电源的情况下进行。      

1、每次用完后，对机器认真清理，清理时不得用锐器接触输送带及压菜带，也不得用喷水管喷淋。      

2、输送带与压菜带如发现松滑，应及时调整涨紧螺栓或调整弹簧压力至适当位置，带两端的拉力或压力应基本相等，否则输送带或压菜带就发生跑偏现象。      

3、检查三角带的宋金和磨损情况，并及时调整和更换。当三角带松动时，松开涨紧机构螺栓进行调整是三角带涨紧后紧固螺栓。      

4、每班往棘轮内、齿轮、链轮上注油一次，选用20号机油，每次加注量以十滴为宜，轴承内的润滑脂，根据使用情况适量添加和更换，选用钙基脂润滑脂。      

5、在机器工作中，如果机器声音不正常时，必须立即停车检查，待故障排除后，方可继续工作。