酿造猕猴桃果醋生产线项目

    猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。在我国陕西、四川、湖南等地，既有丰富的野生资源，又有大面积种植。

    猕猴桃营养丰富，美味可口。果实中含糖量8—17%左右，主要含葡萄糖和果糖，约占总糖的85%左右；总酸含量2%左右，出汁率一般在70%左右。猕猴桃中还含有大量能阻断亚硝酸类化合物合成的活性物质、超氧化岐化酶、多种氨基酸和维生素等，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍，清香爽口。称之为“超级水果”，名副其实。

       因此,研究了猕猴桃果醋的工艺,并利用专利自动酿醋设备，采用微生物技术发酵。达到了24小时出醋的好结果。

合作情况

我们为客户提供专业的设备和先进的科技技术，解决了客户生产的技术问题。

A、工业化果醋生产线配置;                   

B、国家知识产权局实用新型《自动酿醋设备》专利的授权使用；

C、国家知识产权局发明专利《一种果汁保健醋的生产方法》的授权使用；

我们提供全套技术论证，厂房设计，技术培训，相关菌种筛选，现场安装调试