甘肃民勤小茴香精选出口，杂质1%，水分10%，绿色颗粒65%。含票，包发天津港口。

 The Gansu Province Min Qin county product fennel carefully chose the export processing , foreign substance 1%, moisture content 10%, green pellet 65%. Contain the ticket Bao Fa  Tianjin harbour.

【产品名称】小茴香 小茴香粉

【英文名称】Fennel

【产品代码】ETM-10830

【产品规格】250g/袋、500g/袋、1Kg/袋、5Kg/袋、10Kg/袋、20Kg/箱等或按要求定做.可直接对厂家.

【产品等级】1级

【产品单价】不同价格不同等级

【主要配料】小茴香

【生产工艺】原料精挑——除尘——制粉——干燥——分目——过磁——蒸汽灭菌——检验——包装

【产品介绍】又名怀香，茴香。双子叶植物纲，伞形科植物，多年生草本。作一、二年生栽培。全株具有强烈芳香，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长；忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。原产地中海地区，我国各地普遍栽培。嫩茎、叶作蔬菜。果实作香料；中医学上入药，性温，味辛，功能温肝肾，暖胃气、散塞结，主治院腹肝满、寒疝腹痛等症。我州各地均有栽培，但未形成规模，在建立加工外销体系的基础上开发茴香具有较大前景。茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。茴香喜冷凉，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7－8月份，九月份收获。小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。气味清香，味道芳香柔和但不具甜味，并含有些微的樟脑味。

产品应用：可与肉类一起烹调或加入腊肠中，还可加入面包/糕点中调味。置于通风良好之阴凉干燥处，密封保存，避免产品受潮，以确保产品最佳风味。

【品质保证】我公司投入巨资，引进进口超低温粉碎设备专业生产小茴香粉，生产的小茴香粉可以在零下３０度，大大的保存了小茴香天然成分，其优良品质以得到国内大型企业的认可，产品经过９道工序，优良的基地和设备进行全程无污染的生产.

    我公司已进入＂国际精品批发中心＂批发体系，产品的稳定是我们长期供应的根本，我们能保证您，价格低于同期市场价，品质高于市场.

【低温优点】香辛料在人们饮食生活中占据很重要的地位，是一种不可缺少的调味品，也是生产肉类制品、酱卤类制品、膨化类小食品、方便面及米线米粉类调味包、保健类食品等食品领域内的主要原料。但是香辛料呈出香味的成分主要存在于其内部结构的精油中，通常传统方式加工的香辛料在粉碎过程温度过高，过高的温度使精油受热挥发掉，而且加工过程单一，加工一次满车间都是粉尘，所以造成精油60--70%损失，产品的品质大大下降。
     我公司投入专项资金引进最先进的超低温粉碎设备，实现了真正意义上的超低温粉碎加工，其加工原理是预先将待粉碎的原料瞬间冷却到-３０℃脆化点以下，利用其低温脆性轻而易举的将其粉碎。其有效成分可保存95%以上，精油含量是常温粉碎的产品3--5倍。故在使用时可大大降低添加量。
     超低温粉碎香辛料具有以下优点：
    第一、香辛料中香味物质含量高，香味成分保存率达95%以上，传统粉碎保存率仅为30-50%。
    第二、普通香辛料的含水率11%，我公司的产品保持在8%以下。
    第三、在加工过程中经过杀菌工序，防止产品涨袋。
    第四、呈味效果好，持味时间长。

   第五、使用时可大大降低添加量。

    第六、延长产品的保质期起着关键的作用。