鲜海虾微波烘干机可以于20分钟内将含水量高的海鲜烘干至可打粉状态，微波烘干设备早已经在食品加工行业广泛使用。以南美白对虾和麻虾为例，经过微波烘干机后可以使虾肉迅速与虾壳分离，水分快速蒸发至5或以下，可以直接用于虾粉粉碎前的原料。

  天然生晒或热风烘干技术不仅对虾的鲜味不能有很好的保留，而且烘干时间慢，含水率达不到打粉要求。目前微波烘干机是制造高品质虾粉的首选设备。