古老的波斯谚语说：伊斯法罕是半个世界。数世纪以前，伊斯法罕地毯在东西方就倍受尊崇，那个时期世界上最好的地毯均出自伊斯法罕，被使用在波斯王宫、欧洲皇室、教廷和贵族阶层，波斯地毯今天的盛名很大程度上归功于伊斯法罕。典型的伊斯法罕地毯是由花草、中心葵、阿哈巴斯棕榈叶、卷曲的树叶和缠绕的藤蔓构成主要图案，采用世界上最好的羊毛——科尔克羊毛，编织在真丝的经纬线上，伊斯法罕地毯现在仍被认为是世界上最好的波斯地毯。