系列醒发室控制器是用于自行搭建的醒发室。带有独立的加温、加温系统，独立调节控制，确保醒室内部的温度与温度。
      醒发室控制器为不锈钢制造，内装电热式蒸汽发生系统，保证长时间稳定运行。

      采用耐高温耐潮循环风机产生循环气流，保证整个醒发箱内达到最适宜均衡的发酵环境。
      根据醒发量和醒发箱体容积可选择二或多台式醒发器。

      多台醒发器可并联中央控制。