——打造小吃经营航母

中华大地，孕育着56个民族，任何一个民族都有其独特的饮食文化，而其中以小吃的品种、口味最为繁多，而起经过上下五千年的历史、人文的积淀，他已经不仅仅指代表一种口味这么简单，它已经成为文化的化身，来表现着节令、积淀着历史、传递着风俗、表达着情感。近年来，由于高档餐饮投资大、管理难、风险大等缺点，发展极其缓慢，但是各色风味小吃却正以星火燎原之势，红遍大江南北。每到一个城市，无论是路边、还是车站，小吃街等，每到用餐时间，无不生意火暴，人满为患。

七公烤鱼名小吃，经由总部最具权威的食品研发中心诸位食品专家的长时间钻研，充分考虑全国各地不同人群的不同口味需求，把南北口味齐聚一身，又根据各地的饮食习惯和时令性进行变换，不断增强研发力量和后续升级培训，让人们常吃常新，百吃不腻，并且七公江湖在对小吃店进行深入研究之后，结合中国国情以及消费者接受能力，对“中华名小吃”进行了全面的包装，除依据烹饪技法，把中华名小吃分为：集川菜热辣精华于一身的“七公烤鱼”、原始野性的淳朴味道“烤一绝”、营养健康美食“钵钵?汤泡饭”、广受消费者喜爱的快捷食品“鲜鱼卷”这四大类，并且每一类还衍生出50 多种菜品，满足所有消费者需求。

七公烤鱼在对这一项目统一品牌、统一管理、统一技术配方、统一培训、统一配送、统一市场督导之后，还根据中国投资者的实际情况，为投资者提供不同的投资经营方式。您既可在社区开小店经营，仅仅经营“中华名小吃”的一个项目，也可在大商场美食街开档口，经营其中的几个项目，还可开1000 平米的小吃城，以满足所有顾客的不同需求。

但是，自从“非典”肆虐之后，民众的卫生环保意识日渐强烈，而普通小吃卫生条件差，口味单一等弱点，逐渐暴露于广大消费者面前，致使客源日渐衰落，又由于其操作工艺的落后，操作流程的不科学，导致成本的无谓增加，使得经营遇到很大的困难。 但是在中国大地上，依然有很多小吃店，不但没有影响还越做越火，上海吉祥馄饨通过统一标准、统一配送，标准化和连锁化，创出了年产值2000多万的大企业；永和大王使用围棋战略、链式传递、网上订餐、24小时营业等经营手段，创造中华快餐奇迹。这种种成功的经验告诉我们：小吃经营开始走向品牌化、连锁化、规模化、标准化的发展模式

七公烤鱼现推出品牌加盟与单项技术学习两种合作方式，最大程度帮助投资者创业！持续进行的技术升级，不断创新开发新的产品，会源源不断地输送到全国加盟店，提升加盟店的经营收入。七公烤鱼常年在CCTV7、各地方卫视，主流网络、杂志、报纸媒体及相关专业杂志上进行新闻报道与广告宣传，无论加盟店铺开在哪里，顾客都会第一时间赶到哪里，迅速成为当地小吃名店！