产品品牌:东贝
拥有多项外观与功能设计专利,引领潮流
选材匹配慎重考究产品经久耐用,可作比较
拥有国内同业客户群,顾客群以万户数每年递增
东贝的机器享受全国联保的服务,不管到了哪里,东贝人都为你提供放心的服务。
全国联保服务热线:400-8878455
型号:BYK7112
特点:硬质型、自动出料
电源:220V/50HZ
电流:930W
产量:10-12L
质量:60KG
外型尺寸:430*620*590(mm)
储冰量:4.7L
全国联保 一年保修 终生维护
● 采用全新彩板,表面防污、美观、稳重、大方
● 采用品牌、高效压缩机
●对制冷系统进一步优化,提高制冷效率
●降低耗电量,节约用电成本
● 简化操作过程,操作更方便
●安全性能可靠,采用橡胶机脚,可有效防滑
冰淇淋制作:
(软质和硬质)冰淇淋机浆料配置
选用所需粉料,按粉料与水的比例混合均匀,完全溶解。浆料不得有结块,不同粉料与水的比例都不同,一般粉与水的比例为1比3。常规的(软质和硬质)冰淇淋机浆料配置基本相同。
彩虹裱花、夹心冰淇淋机选择的果酱色彩和冰淇淋粉的颜色应搭配合理,形成视觉影响力。
注意事项:
A:粉料与水的比例一定要标准,水多则会造成机器搅拌器、皮带损坏、噪声增大。水少则会在设定的温度范围内冰淇淋不能成型。
B:进入机器的浆料温度3-35℃,温度太低、太高都会影响机器的正常使用。
C:隔天冷藏过的剩余浆料,不能直接放入机器内制作,要与新料掺和使用。
利润预算分析(仅供参考)
以七彩软冰淇淋粉为例(仅供参考)
*冰淇淋统一售价为:1-2元/个
*一个冰淇淋成本为:0.3-0.48元/个(包括蛋筒)
*冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水
*1个冰淇淋的平均重量为:60克左右
*1公斤冰淇淋粉可做冰淇淋个数约: 4000/60=60-70个
- | 200只销量 | 300只销量 | 400只销量 |
一、销售额 | 200×30×1=6000元 | 300×30×1=9000元 | 400×30×1=12000元 |
二、费用 | - | - | - |
场租费 | 2000元 | 2000元 | 2000元 |
水电费 | 200元 | 300元 | 400元 |
所需冰淇淋粉 | 1500元(100kg) | 2250元(150kg) | 3000元(200kg) |
蛋筒 | 6000×0.1=600元 | 9000×0.1=900元 | 12000×0.1=1200元 |
(小计) | 4300元 | 5450元 | 6600元 |
三、每月利润 | 1700元 | 3550元 | 5400元 |
【制作方法】:
(1)将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后,倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。
(2)按自动键启动机器,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
(3)各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时机器自动停机。
(4)取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄关闭。
【日常维护】∶
A、制冷缸的清洗。
为保证冰淇淋消费者的健康,提高机器零部件的使用寿命,您必须每天对制冷缸进行一次清洗。
(1)按清洗键,将料缸内浆料全部排出,按停止键。
(2)用温水适量加消毒液,将它倒入料桶中,二桶水量相同。
(3)按清洗键搅拌约五分钟,排出清洗液。
(4)用清水清洗2—3遍,停机。
(5)关掉电源,拆洗各零部件。
a、拧出液阀侧面四个镙钉,取下出液阀组件。
b、依次从出液阀中抽出手柄固之销,手柄、阀杆、密封圈。
c、从制冷缸中抽出搅拌器,取下密封圈。
d、清洗拆下的所有零件,如有损坏请及时更换。
e、按拆卸相反的步骤将零件装好。
B、机身的清洗
消费者需要的是美观,清洁卫生的机器,请随时保持机身外表清洁,您可以用温毛巾檫拭机身,清除污渍,不可用水冲洗,以免电器发生故障。
C、清洗冷凝器
工作一段时间冷凝器会粘满灰尘影响散热,制冷效果差,必须半年清洗一次,最好请专业清洗工清洗,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片。
D、机器使用时间长之后,搅拌系统传动皮带可能拉长,需要调整,最好请专业人员进行调整更换,调整皮带前必须停机断电,皮带调整松紧适宜。
【冰淇淋的品种】:
冰淇淋分为软的冰淇淋和硬式的冰淇淋两种.
软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成,并现场销售,其产品温度一般为-6—-8摄氏度.例如;麦当劳的冰淇淋.
硬式的冰淇淋在制作完成后,其产品温度一般为-3摄氏度左右.再放入急速冷冻箱内冷冻至-15—-25摄氏度后集中销售
【冰淇淋的原料】:
◆冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
◆新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
◆保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
【冰淇淋粉制作方法】:
1.取一干净容器加入适量饮用水(按重量计算:粉和水的比例为1:3),不停搅拌下再将冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。
2.溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中(注:若静置时间不够,打出的冰淇淋粉会产生冰渣,影响口味)
3.将浆料倒入软冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。
我们承诺为客户提供优质的服务和最底的价格
1:我们提供冰淇淋制作的所有原材料服务,包含机 器,一次用品,原料。
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6:所有的机器我们都可以提供客户零配件服务,只要您拨通东贝公司的服务热线或者我们的销售电话,都可以详细的了解配件情况,为您免去后顾之忧。
本店铺为客户提供免费的技术培训,一对一的技术指导,外地的朋友提供学习资料,所有原材料配备齐全。对产品的价格和性能不清楚的客户直接联系掌柜,我们承诺为您提供市场最实惠的价格,最好的服务。
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公司交通
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周边附近(高铁虹桥站,虹桥机场),20分钟车程,出租车费20元左右
离上海南站出租车30分钟车程