硬冰淇淋可以自己通过冰箱冷冻制得，但是效果和效率都远远不及使用硬冰淇淋机生产的冰淇淋， 因为硬冰淇淋要求速冻，既在冰淇淋机生产好的软态的冰淇淋放入-23度以下的冷冻柜，速冻的目的是为防止冰淇淋中的水分在冷冻过程中形成冰粒，保持冰淇淋的质地细腻，因此如果想要制作意大利冰淇淋，需要有一台制冷温度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜。

冰淇淋粉口味:牛奶、草莓、香草、巧克力、香芋、菠萝、西瓜、柑桔、香蕉、苹果、蓝莓、芒果、酸乳本酪、椰子 

（可根据客户的要求订制不同口味的冰淇淋粉）

 用途：作用

﹡可把做好硬的冰淇淋放在展示柜每个盘，

 方便美观大方吸引顾客

﹡硬冰淇淋展示柜采用的是阿斯帕拉进口压缩机。

﹡里面有分另分有12、14、16、18、20个盘，

﹡每个盘分别可以装升容量。

﹡用透明光亮的玻璃，使用大理石装饰板。

﹡大理石色分别分有红色、黑色、白色）

﹡冷冻温度可达零下-10度~　-23度

麦可酷食品机械厂成立于2007年11月20日，我公司与美国冰淇淋研发公司合作，引进美国专利配方，在国内生产，把冰淇淋质量与膨化完美结合起来，打破传统冰淇淋制作模式，在同行业领先8-10年。麦可酷食品分为五大累：主打软冰淇淋粉、优酸冰淇淋粉，硬冰淇淋粉产品类、果汁、果酱、果粉、奶茶粉、腌粉、裹粉产品类。冰淇淋机器采用进口法国泰康压缩机生产，质量非常可靠，免费保修1年，终身维护服务。冷热饮果汁机器类、粉碎机类、炒冰机、菜柜机、电炸炉类。麦可酷食品遍布城市有：广东、北京、上海、四川、黑龙江、江苏、浙江等重要城市及亚洲、北美、欧洲、南美州、韩国、日本、新加坡等地区。总部设在中国佛山市，拥有47人组成的生产销售团队，实力雄厚。享有“售后服务模范“美称，拥有遍布全国的物流网络系统。麦可酷食品厂力求：高品质、低价位，以管理出效益的原则来完成我们的使命，我们的理念：诚信经营、用心服务