1．1 梨枣
   　原产山西运城，为稀有生食品.
   　
    　该品种嫁接苗7年生树高3.5m，地径粗10.0cm，冠幅：东西2.7m，南北2.4m，平均单株结果12.4kg。5月上旬萌芽，6月上旬初花期，6月下旬盛花期，果实9月下旬至10月上旬成熟，10月中下旬落叶。结果早，丰产稳产，枣头结实性强。果形极大，肉质酥脆，汁多，味甜，品质上等，为生食或加工蜜枣优良品种。缺点：植株不耐干旱，不耐瘠薄土壤。果实成熟期早晚不一致，采果前遇风易落果，遇雨易裂果。适宜靠近城市水肥条件好的土壤连片栽培和庭院零星栽培。
　　1．2 灵武长枣
   　     　果实中大，长椭圆形，纵径5.1cm，横径2.9cm，果面不光滑。平均单果重18.05g，最大单果重26.80g。果梗长0.4cm，梗洼深广，果肩平整。果顶凹凸不一，柱头遗存。果皮紫红色，果点红褐色，不太明显。果皮薄，肉绿白色，质致密酥脆，汁液多，味甜略带酸，酸甜适口，品质极上。鲜枣含糖量30％，含酸0.25％。枣枝细长，纺锤形，纵径2.96cm，横径0.69cm，平均核重0.8g。核面粗糙，沟纹裂较深，核尖长，无核仁。可食率95.57％，制干率37.2％。
    　该品种嫁接7年生树高3.2m，地径粗8.7cm，冠幅：东西2.2m，南北2.5m。平均单株产量7.4kg。5月上旬萌芽。6月上旬初花，6月中旬盛花期，9月下旬果实成熟，10月中旬落叶。灵武长枣树势强旺，抗寒性强，耐盐碱，喜水肥，遇雨裂果轻。果实大，皮薄，肉厚，汁多，味甜，果色群艳，色香味俱全，品质极上，是鲜食、加工兼用优良品种，最适宜生食，加工醉枣别有风味。缺点：自然结果少，产量低，不耐贮运。应在引黄灌溉区重点开发推广。适宜成片和庭院栽植，加强水肥管理，更能提高该品种产量和质量。
 
　　2．1 木枣
   
 　  果实中大，柱状形，纵径3.5~4.6cm，横径2.4~2.8cm，单果平均重10.3g，最大单果重14.8g。果面不光滑，皮厚，深红色。果点小而显著。梗桂中深且广，果顶微凹。肉中厚，绿白色，质致密较硬，汁液少，鲜枣可溶性固形物27.2％。核中大，纺锤形，纵径2.2cm，横径0.81cm，平均重0.39g。可食部分占果重96.2％。核面粗糙。沟纹浅，先端长而渐尖，基部短而钝，核内无种仁。果实品质中上，制干串48％，耐贮运，抗裂果，是制干优良品种。
   　 7年生树高3m，基部干周8cm，枝展3m。枣头发枝力中等，当年结实力强，进入结果期早，较丰产稳产，单株产量7.8kg。5月发芽，6月上旬始花，6月中旬盛花期，9月下旬果实成熟，10月中旬落叶。
   　 该品种树势强健，树体中大，抗旱、抗寒、抗病虫害，耐瘠薄。抗裂果，适于旱地和河滩沙地栽培。
　　2．2 相枣
    　   　果实大，近圆形，纵径3.9~4.5cm，横径3.3~3.6cm，大小不均匀，单果平均重18g，最大单果重25g。果面光滑，皮中厚，深红色，果点中大，显著，梗洼中深而广，顶凹宽浅。肉厚，白绿色，质致密较脆，味甜，汁液中多，鲜枣含糖量26％。核较小，短纺锤形，纵径1.8~2.5cm，横径0.5~0.9cm，平均重0.5g，可食率97％。棱面较粗，沟纹浅，先端尖而短，基部稍浅，含仁率80％，种仁不饱满。制干率49％，肉富有弹性，贮运力强，压扁后能恢复原状。缺点是不耐干旱，果实成熟遇雨易裂果。
   　 7年生树高3.0cm，冠幅2.6cm，枣头枝萌发力中等，当年结实力强。进入结果期早、丰产性强，产量较稳定，平均单株产量8.4kg。5月上旬发芽，6月上旬始花，6月中旬盛花期，9月下旬果实成熟，10月中旬落叶。
   该品种树势中庸，树体中大，结果早，丰产稳产，制干率高，品质优。缺点：果实大小不匀，遇雨易裂果，不耐干旱瘠薄，适宜在水肥条件好的地方栽培。
　　3 生食、制干兼用优良品种
　　3．1 骏枣
　   骏枣原产山西交城等地。
   
   　果实极大、圆柱形或倒卵形，纵径5.12cm，横径3.67cm，大小不均匀。单果平均重29.5g，最大单果重47g。有“八个一尺，十个一斤”之说。果面光滑，皮薄，深红色。果点大而显著。梗洼浅宽，果顶微凸。肉厚，绿白色，质致密松脆，味甜，汁液较多，鲜枣含糖量33％。核中大，纺锤形，纵径3.01cm，横径0.77cm，平均核重0.76g。可食率97.4％。横向核糙、沟纹深、先端中长渐尖，基部长而略钝，无种仁。可生食、制干、加工蜜枣兼用。
   　
    　骏枣树生长快，结果早，果型大，较丰产，抗寒、抗旱、耐盐碱。缺点：果实成熟期遇雨易裂果。幼果遇干旱易落果。适宜大面积推广。
　　3．2 宁夏小圆枣
   　宁夏小圆枣又叫圆枣，为宁夏地方稀有主栽品种，栽培广泛，以中宁、中卫县栽培较集中。
   　
    　果实中大，圆筒形，表面光滑，纵径3.01cm，横径2.61cm。平均单果重10.3g，最大单果重14.5g，果实大小均匀。皮薄，深红色，果点小，密而明显。果柄长0.4~0.5cm。梗洼中深中宽，果顶浅凹有纵沟。果肉绿白色，质地松脆。汁液多，甜中带酸，品质上等。
    　宁夏小圆枣抗寒、抗旱，耐水湿，耐盐碱，适应性强，结果早，稳产，果实汁多味甜，酸甜适口，品质上等，是生食、制干两用优良品种。缺点：果实成熟期遇雨易裂果。可大面积推广。
　　3．3 赞皇大枣
   
    　
    　果实中大，长圆形或椭圆形，纵径3.95cm，横径3.12cm。平均单果重18.82g，最大27.8g，果梗长0.4cm。梗洼浅而广，果肩平整，果顶浅凹有纵沟。果面光滑，皮较厚，暗红色。果点中大、稀少、显著。   　赞皇大枣树势中庸，树冠较稀，树姿开张，结果早，坐果率高，果实中大，品质优良，丰产稳产，遇雨裂果较轻。缺点：自花结果性差，栽植时应配制授粉树种。可以大面积推广。
　　3．4 大武口枣
   　宁夏石嘴山市大武口区民宅内栽培的优良单株。
   
    　果实中大，圆筒形，纵径3.4cm，横径3.1cm。平均单果重16.67g，最大单果重34.2g，果实大小均匀。果面光滑，皮薄，深红色，果点中大明显。
   　该品种嫁接7年生树高3.0m，地径粗7.8cm，冠幅：东西2.6m，南北2.8m，平均单株产量10.6kg。5月上旬萌芽，6月中旬盛花期，果实9月下旬成熟，10月中旬落叶。
    　大武口枣树势中健，姿较开张，适应性强，抗寒抗旱，结果早，果实大，丰产稳产，遇雨裂果轻微，是生食制干、加工蜜枣的优良品种。缺点：因果实大，结果多，成熟期遇大风易落果，成熟期较晚。适宜成片密植栽培，引黄灌区可大面积推广。
　　3．5 同心圆枣
    　为宁夏地方品种，原产同心县喊叫水贺家口子村。该地极端干旱。
    　
    　果实中大，圆筒形，纵径3.72cm，横径3.43cm。单果平均重19.04g，最大单果重22.8g，大小均匀。果面光滑，果点大而少，明显。皮较厚，深红色.
    　
    　同心圆枣树势强健，树姿开张，发枝力强，极抗干早、耐寒，耐瘠薄土壤、结果早、丰产稳产、果实大，汁味甜，是生食、制干两用优良品种，适应范围广，可大面积推广。
　　3．6 板枣
    　板枣原产山西省稷山县，为生食和制干两用优良品种。
  
   　果实小，扁倒卵形。纵径2.92cm，横径2.52cm。平均单果重9.44g，最大单果重12.6g。果面光滑，皮薄，深红色。果点小不显著，梗洼中深，果顶中凹成纵沟。肉厚，绿白色。质致密松驰，汁液较多，味甜，鲜枣含糖量32％。核小，圆锥形，纵径1.65cm，横径0.63cm，平均重0.23g。可食率为97.5％。核面粗糙，沟纹浅.　　3．7 灰枣
   　原产河南新郑，是生食制干两用的优良品种。
    　树冠圆头形，树姿开张。主干灰褐色，树皮纵裂。1~2年生枝红褐色，新梢生长量50～80cm。节间弯曲，皮孔小而密。有长刺。枣股较大，抽生枣吊1~5条，一般3~4条，吊长8~19cm，坐果多在中上部。有叶7~15片，叶长4.7cm，宽2.25cm。叶较小，中厚，长卵形，叶缘锯齿状，深绿色。叶柄长0.4~0.5cm。
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