黑龙江现酿酸奶机HLJ13366O55O83黑龙江现酿酸奶机厂家提供大量优质酸奶机,品种齐全,服务周到——商用现酿酸奶机【13366O55O83】:是一种具有灭菌、发酵、冷却凝固、冷藏等四个功能,用来将鲜牛奶制成固体酸奶的机器。酸奶机由箱体、箱门、工作室、供冷室、压缩机组、循环风扇、紫外线灯及控制系统所组成。工作室中装有用来盛放奶杯的托盘和网架。
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功能参数
单开门现酿酸奶机技术参数 |
型 号 | SNJ-A | 电源 | 220V/50Hz |
容 量 | 228L | 环境温度 | 0-35℃ |
控温范围 | 3-48℃ | 净重 | 58KG |
加热功率 | 1000W | 外形尺寸 | 545×554×1850mm |
压缩机功率 | 200W | 参考价 | 3800元 |
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双开门现酿酸奶机技术参数 |
型 号 | SNJ-B | 电源 | 220V/50Hz |
容量 | 500L | 环境温度 | 0-35℃ |
控温范围 | 3-48℃ | 净重 | 58KG |
加热功率 | 1000W | 外形尺寸 | 545×554×1850mm |
压缩机功率 | 200W | 参考价 | 6800元 |
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工作原理
根据酸奶生产流程,本酸奶机的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)。 注:商用现酿酸奶机使用说明。 北京商用智能现酿酸奶机有限公司长年提供大量的优质酸奶机,广销全国多个省市,并且各大城市都有网点:黑龙江:哈尔滨,齐齐哈尔,大庆,大兴安岭,鹤岗,黑河,鸡西,佳木斯,牡丹江,七台河,双鸭山,绥化,伊春
北京商用智能现酿酸奶机有限公司生产的单开门酸奶机,双开门酸奶机系列商用智能现酿酸奶机,电脑全自动控制发酵过程,工艺先进,科学合理,最快4小时即可发酵出优质酸奶。
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