广西桂平市金田镇绿源淮山商行 淮山以色白、纹理细、粉质足、口感好而闻名区内外，淮山的营养价值很高，100克鲜细长毛淮山中，平均含 粗蛋白14.8%、粗脂肪3.78%、淀粉43.79%、全糖1.1%、灰分5.51% 、钾2.62%、磷0.72%、铁53.57ppm、铜10.85ppm、镁0.14%、钙 0.12%、锰5.38ppm。还含有皂甙、粘液质等。产品 畅销粤港澳及 东南亚地区，是广西重要的传统土特产。近年来 ，绿源通过推广淮山标准化生产 、引进淮山无硫加工和扶持发展淮山加工 企业、合作经济组织等举措加快淮山业发展。在政府 的鼓励和扶持下，目前绿源淮山协会会员就超过20000人。绿源淮山常年种植面积超过25.5万亩，年产值 达25.3亿多元。

联 系 人： 黄耀强 经理 电话：15994551220

广西桂平市金田镇绿源淮山商行专注供应批发无硫淮山药、新鲜淮山药、山药、出口淮山药，公司所在地5万多亩基地通过了无公害产品认证，有50万亩农产品基地和11个农产品品 种获得无公害、绿色食品和有机食品认证。

广西桂平市金田镇金田村淮山产业入选全国“一村一品示范村镇”。

桂平市金田镇喜获“广西淮山村”“淮山之乡”称号。



“农产品地理标志证书”及“无公害农产品证书”

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淮山有那里营养价值
　　淮山在中医学上称山药，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功 能。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗 精，带下，尿频，虚热，焦渴等症。用淮山作主料的清补凉畅销港澳市场。将淮山配以莲子加工成粉，是老人及婴幼儿的营养佳品。

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正宗山药，假一赔十

口感干、面、香、甜
特别定做硬纸包装盒

绿源无公害淮山药检验报告

广西无公害淮山种植示范基地

广西金田淮山通过地理标志现场核查

绿源种淮山药

1）淮山药种植基地。通过推广淮山无公害标准化栽培新技术，采用（打孔种植淮山山药）钻孔+稻草这个新技术。种子是用桂淮5号属早熟、高 zn高fe品种.

【产品名称】：淮山、怀山、山药。

淮山药为薯蓣科植物薯蓣 Dioscorea opposita Thunb. 的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖 ，切去根头，洗净，除去外皮及须根，熏后,干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

【淮山药性味归经】：味甘，性平。归脾，肺，肾经。
【淮山药炮制】: 山药 除 去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，干燥。

【淮山药功效】：淮山药补脾 养胃，生津益肺，补肾涩精。

【淮山药性状】: 山药略呈圆柱形，弯曲而稍扁，长15～30cm，直径1.5～6cm。表面黄白
色或淡黄色，有纵沟、纵皱纹及须根痕，偶有浅棕色外皮残留。体重，质坚实 ， 不易
折断，断面白色，粉性。无臭，味淡、微酸，嚼 之发 黏。光山药呈圆柱形，两端平齐，
长9～18cm，直径 1.5～ 3cm 。表面光滑，白色或黄白色。

【淮山药化学成分】：淀粉 酶 、植物多糖、粘液质、维生素C、蛋白质(其中包括18种氨基酸及8种人体必需氨基酸)、DHEA(青春因子)，钙、铁及锌等多种微量元素 。

【淮山药鉴别】: 本品粉末类白色。淀粉粒单粒扁卵形、类圆形、三角状卵形或矩圆形，直径8～35μｍ，脐点点状、人字状、十字状或短缝状，可见层纹；复粒稀少，由2 ～3分粒组成。草酸钙针晶束存在于黏液细胞中，长约至 240μｍ ，针晶粗2～5μｍ。具缘纹孔、网纹、螺纹及环纹 导管直径12 ～48μｍ。

【淮山药贮藏】: 置通风干燥处，防蛀。

供应万吨自产优质淮山、批发沙姜、八角、红薯、葛根等农产品, 如有需要电话详谈！

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