品名:光明马苏里拉芝士

 （注意：奶酪发货系加冰袋配送的，请放心购买！～）

用途:主要用于制作比萨、烘焙产品表面装饰，口味温和细腻,营养丰富,良好的溶化性、焦化性和拉伸性，操作简单，损耗低，拉丝十足。

原料产地:进口（新西兰）

加工产地:中国上海

规格:500克散装/袋(简包装)

保质期:6个月

储存方式:≤-18℃

说明：使用前提前一天从冷冻室取出，置于冰箱冷藏室解冻，冷藏室的温度一般为2℃~4℃. 低温解冻奶酪复原性好，拉丝以及口感最佳。

芝士碎，其每颗芝士大小一致，烘烤后融化在一起，形成披萨特有的拉丝和美味口感。

马苏里拉芝士碎，会比整块芝士用起来方便，省得亲们劳累了；而粒状芝士碎，则比条状芝士碎效果更加好。原因是，条状芝士由于形状的原因，不如粒状芝士更能深入披萨饼馅的缝隙里，使得烤出的披萨口口沾满芝士；另一方面，由于芝士不耐高温，做过披萨的都有这个感受，烘烤时间稍长，芝士就会变黄发脆甚至焦糊，这就要求需要在将奶酪加入披萨面饼上烘烤前，尽量处理的厚薄和大小都要均匀，才能烘烤出喷香披萨。

   经浓缩，发酵而成的奶制品，排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分. 是食物补钙的最佳选择，很容易吸收,其胆固醇含量较低对心血管健康也有有利的一面。

     吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。