野豌豆是一年生草本豆科植物,不仅是重要的粮食、蔬菜作物,而且作为优良饲料与经肥作物种植,也有悠久的历史。
豌豆有两种:一种是菜豌豆,作蔬菜用为主;另一种为谷实豌豆,以收种子为主。紫花豌豆抗旱、抗寒和耐瘠,但不耐渍,在排水不良的地上易发黄、腐烂死亡。适于冷凉而湿润的气候。
豌豆具有速生早发的特性,多作为间套、复种或前茬利用,是一种较好的短期绿肥。在南方可秋播,在北方只能春播。在南方多于麦田、棉田行间套种,也可在中稻收后复种,一般在翌春摘荚或收子,茎秆作绿肥。豌豆种子大,播种量多,晚熟种每亩播4~5公斤,早熟种由于植株矮小,播种量提高到每亩8~10公斤。