国内外许多研究和生产实践证明，催肥添加剂的使用，可使日增重提高10%~20%，饲料转化效率提高8%~20%，从而可缩短肉牛的肥育期，获得更高的经济效益。肉牛常用的催肥饲料添加剂有：
1.碳酸氢钠。牛瘤胃的酸性环境对微生物的活动有重要影响，尤其是当变换饲料类型时(如在肥育后期由粗饲料变换为高精料催肥时)，可使瘤胃的PH值显著下降，而影响瘤胃内微生物的活动，进而影响饲料的转化。在肉牛饲料中添加碳酸氢钠0.7%后，能使瘤胃的PH值保持在6.2~6.8的范围内，符合瘤胃微生物增殖的需要，使瘤胃具有最佳的消化机能，提高9%的采食量，日增重提高10%以上。碳酸氢钠66.7克、磷酸二氢钾33.3克组成缓冲剂，肥育第一期添加量占牛日粮干物质的1%，第二期添加0.8%，日增重可提高15.4%，精料消耗减少13.08%，并且消化系统疾病的发病率大为减少。
2.莫能菌素又叫瘤胃素。在牛消化道中几乎不吸收，因此，一般不存在在组织中残留和向可食性畜产品转移的问题。在对架子牛进行高精料肥育时应用莫能菌素，能增加丙酸的产生，减少饲料中蛋白质在瘤胃中的降解，而增加过瘤胃蛋白质的总量，增加净能及氮的利用率，并使肠壁变薄而有利于营养物质的渗透和吸收，瘤胃中纤毛虫和细菌总数增加1~2倍，还剌激脑下垂体分泌激素促进生长发育，从而提高增重速率。每头牛每天5.3~360毫克混于精料中喂，或把混有莫能菌素的精料与粗饲料混合喂，一般增重可提高15%~20%。
3.稀土。为镧系元素及钇钪共17种元素的总称。在肥育牛的日粮中添加稀土1 000ppm，据测定，日增重可提高26.63%，料肉比降低21.30%，饲料转化效率提高23.39%。
5%肉牛猛长肉——肉牛后期快速催肥专用复合预混料
主要特点 :
1.本品可降解草料中的抗营养因子,破坏饲草中纤维素的细胞壁,使饲草内的养分份更多的释放出来,提高饲草消化利用率.
2.本品添加了多种有机稀土及未知促生长因子,对牛羊的后期催肥效果优为显著.
3.节省草料、环保、无残留、无污染、减少舍内氨气排放.
4.健胃、刺激肠胃蠕动、促进饲料消化吸收.
5.可有效清除吸附在饲草中的霉菌毒素,防止饲草霉变.
原料组成:
纤维素酶、蛋白酶、有机稀土、中药提取物、脲素抑制剂、维生素、维量元素、蛋氨酸、赖氨酸、甜味剂、载体为麦饭石。
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