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【产品名称】安溪铁观音茶角、角茶

【卫生级别】三级

【干燥级别】三级

【起 批 量】不低于30斤

【产品原料】安溪感德铁观音茶叶（斤斤超过百元）

【加工能力】自产自销，可提供小袋装OEM加工

【生产厂家】福建安溪兴誉茶叶加工厂

【  口  感 】涵香馥韵 入口柔顺

【  季  节 】春秋（价格随行波动，敬请理解，我们已然坚持8%-10%的利润）

【  作  用 】用于铁观音小包茶叶加工；和作为茶叶公司的花茶配料；酒店宾馆用茶；团购工作等

【 重  量 】500克

【 价  格 】5.5元/斤

【 交  易 】支持网上交易和线下交易

 备注：此报价是批发价，有需求的客户朋友请直接联系，若不是批发客户请不要在价格上咨询，以免耽误你我的宝贵时间！谢谢。

坚持小额批发，一斤也是批发价，现货供应，欢迎前来订货！

让我们与茶山铁观音茶叶来个零距离接触吧

[安溪铁观音简介]

    安溪铁观音叶体沉重如铁，多呈螺旋状，色泽砂绿，光润，绿蒂，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮。茶叶冲泡后汤色清澈金黄，香气清高馥郁，滋味醇厚甜鲜，入口微苦，立转回甘，具有一种特殊的风韵，世称“铁观音韵”“音韵”

如果贵公司需要样品的话，您只需要支付10元样品费，全国各地包邮（除偏远地区（中通，圆通，韵达无法到达）或新疆等除外），如果选择顺丰快递则为20元！

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100斤-1000斤的产品一般采用物流零担，（100斤/件）

例如：发货地点从安溪出发，

安溪到广东为25元/件

安溪到北京为60元/件

安溪到山东为44元/件

安溪到保定、张家口、唐山等可以从北京转运

安溪到香港可以从广州，深圳转运

其他地方按货运站报价为参考。 100斤以内的货品可选用快递物流，具体参照各快递公司的运费标准。（运费我们会为您省钱，如果贵了，请您提出来，我们和货运站沟通）

安溪兴誉茶业2011年报价表

[安溪铁观音简介]

安溪铁观音叶体沉重如铁，多呈螺旋状，色泽砂绿，光润，绿蒂，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮。茶叶冲泡后汤色清澈金黄，香气清高馥郁，滋味醇厚甜鲜，入口微苦，立转回甘，具有一种特殊的风韵，世称“铁观音韵”“音韵”

[铁观音赋]
夫物类之起，固有缘乎！慈航渡於南海，菩提证以佛陀。吾邑乌龙佳茗，得自天然水土，呈异禀之魁殊。雾霭遮漫兮山韫玉；烟岚浸谷兮水含珠。林园草绿兮风送爽；竹坞花鲜兮露点酥。于是唐末先民，开筚路於漭沧兮，频尝胆而识荼。敏薪传於累叶兮，出众味之云腴。幸甚观音托梦、乾隆赐名，以获铁观音特品，世外仙姝！
观其形兮，蝉鬟螺髻蜻蜓颅；察其色兮，镶红衬绿芙蓉肤；闻其香兮，七泡兰薰舌底趋；品其韵兮，一帘芳润齿根濡。龙膏沾唇，邀得清风生两腋；麝芬扑鼻，全消尘虑出顽躯。明目益思兮，宁静而致远；清心养性兮，和悦以相娱。阿谁寻得观音韵？便是乔松皓髯须！

[铁观音的误区详细说明]

误区一：铁观音源自松岩魏荫所创
　　“铁观音“这个唯妙唯肖的芳名，是何时何地和在什么情况下，谁给她定名？以往，曾有人认为：铁观音源自松岩魏荫所创。此说乃只知其一，而不知其二。
　　其一：魏荫发现，加以培育研究，其时名为“魏荫种”。国家首屈的茶叶研究专家、中华全国供销社杭州茶叶研究所所长骆少君女士认为，产于安溪西坪松岩村的魏荫铁观音茶是传统的铁观音茶，松岩地域是铁观音最早的产地。福建省人大常委会农委副主任、省茶叶协会会长、高级农艺师冯庭俭先生认为，《安溪县志》早有记载安溪铁观音茶起源于松岩村。在福建省茶叶部门工作了一辈子的福建省农业厅经作处老专家李冬水，五十年代曾在西坪任区长，经调查也证实铁观音是魏荫首种。年逾八十的陈伴水先生也说：解放前后的教科书，也只说安溪铁观音茶为安溪西坪松岩魏荫所发现。
　　其二：王氏成名。时尧阳人王仕让任朝廷副贡奉召进京，谒礼部侍郎方望溪，以魏荫种为礼品馈赠方，而方转进乾隆皇帝，乾帝饮之觉其味香色美，形沉似铁，美如观音，遂赐其名曰：铁观音。然近数十年来，在安溪西坪镇松岩与尧阳两村两族产生了两说的激烈争论，一为魏论，即魏荫梦观音托梦发现乃及成名；一为王说，乃王仕让发现以及进贡成名。两说争论不已，然追根溯源，《安溪县志》所载，安溪人流传；专家证实，松岩村魏荫发现是真，王仕让转进、乾隆赐名也是史实，故两者功不可没，若无魏荫无以得其佳品，若无王仕让无以获其御赐美名，所以两者俱是创始人，无可厚非。
误区二：铁观音越香越好
　　初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。
　　从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。
误区三：只认铁观音，不看产区
　　认识了香味，还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切，不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候，但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北，且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。因此买铁观音不能光看“铁观音”，也要讲产地。此外，由于日照长，温差大，安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。
　　安溪县茶区群众重视良种选育，并掌握了无性繁殖手段，无性系茶树品种之多为全国之冠，据县茶树品种普查结果，现有茶树品种达50个以上。其中普通栽植的有铁观音、本山、黄淡(黄旦)、毛蟹、乌龙、梅占、奇兰等。铁观音、毛蟹、梅占、黄旦（黄金桂）、大叶乌龙、本山在1984年于厦门召开的全国茶树良种审定会上被认定为全国良种。
　　50年代开始，为了便于分类列等，将安溪乌龙茶分为铁观音、色种及乌龙三个品类，除铁观音及乌龙外，其他品种均归入色种。近年黄旦品种已单列出来。据1937年庄灿彰统计，乌龙品种占全县产量的38％，目前大部已为铁观音、毛蟹等所取代，少量乌龙多混入色种出售。现安溪色种占安溪乌龙茶总产量的80％以上。据1983年资料，安溪色种在全县茶树栽植面积中，本山占12％，毛蟹占21．2％，乌龙占 16.4％，梅占占10.5％，奇兰占2.7％，其他色种占21.2％(另铁观音占13.1％，黄旦占2.9％)。

正炒铁观音（正味）与拖补铁观音（酸香）之比较
　　正炒铁观音做法：
　　第一次摇青一般2-3分钟，第二次摇5-10分钟，第三次摇青要适当掌握。小则5-10分钟，多则20-60分钟。当然这都不是绝对的，应按天气及生产条件而变化。
　　每次摇青之间，相隔是大约1个小时。而第三次摇青，要摇到茶青的青气基本消失，花果幽香起。正炒做法的茶青，在摇青完成后，至杀青时间，一定不能超过次日的中午。
　　正作做法是多摇少摊，摇青时间长摊凉静置时间短，通常称走水。
　　正作做法基本按传统铁观音的制作工艺，多摇青少摊凉让茶叶充分完成走水过程，并及时下锅杀青，所以称为正炒。正炒做法具有传统铁观音的特征，干茶砂绿色明显，因走水充分汤色黄绿、明亮、透白；汤味滑、活、厚，上等茶花果香浓郁，观音韵明显，回味甘甜，口齿留香；叶底色黄绿，有光泽，底片柔软；安溪茶农自己留着喝的也多数都是这种工艺茶。因此正炒铁观音适合有一定茶龄的茶客，也适合斗茶。
　　拖补铁观音做法：
　　第一次摇青，大约2分钟，第二次摇青，2-3分钟左右，第三次摇青，约3-5分钟。
　　第三次摇青以后，将摇好的茶青，置于空调间，静置至次日下午以后，至茶青的臭青味完全消失，才可以开始入锅炒青。由于茶青静置时间长，杀青时间拖延至第二日晚，因此称为拖补，又叫拖青。拖补做法少摇多摊，摇青时间短摊凉静置时间长，通常称失水。拖补，为何叫拖呢，是青叶到了正常的要杀青的时候，但青叶的还不能完全完成做青要求，因此还要在超出的时间继续做青，于是有了拖的说法。不能完成是由于天气气候等因素的影响。慢慢的就形成了这种风格茶。要拖，就需要配以空调和抽湿机以完成。这样，就少摇多静，不摇出水，而是静置失水。于是就有了拖青和拖酸的茶品了。这种工艺做的好的有清爽的青香和酸香或清酸味，但基没有了铁观音的音韵，做的不好的有生硬的臭青味或闷青味或臭闷酸味。这类茶因为走水不充分，发酵度较低，冲泡时要快冲快出，否者汤色呈浑绿色，汤味青涩味明显。同样因为走水不充分，发酵度较低，这类茶底片青绿或墨绿，叶面生硬，青味明显。但此类茶干茶色泽碧绿，有开盖夺香之势，很容易吸引刚接触观音的茶客