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一. 产品简介：饸饹又名河漏、名捞，是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名，是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会，吃上两碗才觉得满意。吃时，常浇以猪肉腺子浇头，吃着筋软爽口，若再配以辣椒，更是别具风味。

二.使用方法：1、接电试车：先将模板，三角带卸下，再接电点动，确定电机转向后（按箭头标示），装上三角带并合闸试转一分钟再装模板。如转向接反时有损坏模板的危险。 2、机器检查：开机前必须检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线必须装好。 3、调动机头：关机前后位置的调动，松动立柱套制动螺丝，既可前后摆动机头，高低位置的调动：立柱套制动螺丝松动后，再慢慢松动挡圈，固定螺丝，既可上下调动机头。 4、模板拆卸：首先注意旋向，应与槽轮转向相同，用力扭动，如用手扭不动时，可用扳手扳动。 5、拆卸罩模板：首先松动螺丝，用手打开罩板，来调动三角带松紧。 6、面团和合：把标粉用凉水和合成与刀削面及手拉面软硬相似的面团，揉捏离手，切成适当小块，滚上干面粉待用（其它食用面粉、杂粮面亦可）。若揉捏不到，则会出现面团粘糊料口、绞龙、及面条粘牙等现象。 7、投料操作：开机试转一分钟，既可进行投料压面，将和合好的待用面条，陆续投入进料口，经绞龙挤压的面条，浇入滚沸的锅中，压完时用小铲从模底处将残留的面条铲下，粘连的要及时随水滚沸拨搅分离。 8洗刷清理：取下模板、卸下绞龙。 绞龙的拆卸：MTZ-100型、用木棒卡住，绞龙不让转动，用手板动槽轮反向转动，则绞龙慢慢卸下，反之即旋上。 9、保养防锈：清洗完毕后，应在绞龙部连接孔中涂抹食用油，龙对准主轴，MTZ-100型按转向要求转动槽轮，绞龙既可复位，MTZ-30型，则须将缺口对正销，用锤敲击绞龙底部即可复位。   清洗完毕后在模板与筒体的丝口涂抹食用油，各转动部位隔段时间要加注机油，以使转动灵活，防止锈蚀。 10、调节三角带：三角带打滑或过紧时，将模梁尾部左右共四个螺丝松开即可调节两间的距离。

三.  技术性能

四.安装使用说明：1.旋松调整螺丝，移动活动支架，以适应锅的大小； 2.使压力杆搭在机器腿上的支架处，此时棘爪不与棘轮啮合，转动手柄使齿条上升至最高点； 3.取出面桶，装上压制食品； 4.面桶装好压制食品后放回原位； 5.转动手柄，使齿条降至与被压制食品无间隙为止； 6.扶住手柄，不使棘轮倒转，上下摇动压力杆即可压出食品； 7.旋下压紧锁母，即可清洗面桶面板； 8.使用完毕，将面桶、齿条盘、漏面板清洗干净。

★★★买家必读★★★：

①、本产品均为恒世通机械厂家直销产品。产品报价不包括运费、不含税发票价格。

②、本产品属于金属材质，产品体积、重量较大只能以物流运输的形式发货。“产品报价不包括运费”运费是货物到达当地市里、县城时运费直接付给物流公司。

③、客户购买产品，取货时需凭收货人本人身份证，拍前请确保提货人有身份证，并且确保所留的提货人姓名和身份证上的名字一致，否则一旦货物发出去了，再来改名字物流公司要收取费用，改名字产生的费用买家自行承担，切记切记！！

④、用户收货时，请您务必当着货运公司工作人员的面签收，在签收前必须确认箱内的产品无缺少，无损坏，这样就可以签收啦，否则就拒收，这样我们才能帮您处理解决,一旦签收则视为产品完好！！！我们也无法解决了，非常感谢！

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