中华美食文化源远流长，随着时代的进步和人民生活水平的提高，人们对餐饮的要求也越来越高，美食不仅仅是“充饥”的唯一需求，对于美食的色、香、味、型、养的要求，更加体现了人们美食观念的进步。而具有百年历史内涵的泡泡烫特色主食馆，经过百年历史的洗礼，不仅传承了中华美食文化的深厚底蕴，更是融合了现代人对于美食的要求，赋予了美食更加丰富的内容，在引起强大市场反响的同时，也弘扬了中华美食文化。对于中国美食和中国普通的消费者来说，都是一个利好。

源于1861年的泡泡烫特色主食，继承了镇江梅氏调制高汤的传统工艺与秘方。在此基础上，结合现代食品技术与工艺，开发了特制的调汤底料。调制出的汤，口感更纯正，鸭香浓郁而无鸭腥味、汤鲜味美、汤头浓白如凝脂而不油腻。另一方面更将汤的保健养生功效最大程度地发挥了出来。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，更营养，符合现代人追求健康饮食的消费潮流。经过汤煮过的粉丝（面条、米线、米粉）入味好、爽口滑嫩。鸭胗、鸭肠爽脆而香味扑鼻。浓郁的汤香味扑鼻，未入其店，先闻其味，未入口就已垂涎欲滴；入口后满口生香而不油腻，余香回味无穷。

一个成功的品牌不仅仅体现产品质量上，企业的经营策略也是泡泡烫特色主食成功的关键因素。在硬件上，公司坚持产品的推陈出新，不断推出新产品，满足顾客的需求。在品牌传播上，公司不遗余力进行统一的宣传和推广，为加盟商提供强有力的支持。营销上泡泡烫特色主食进行了精确的市场定位，对市场有的放矢。集中大量的资金和人力物力进行经营战略研究和技术软体发展，并将研究成果用于各分店，实现技术共享。完善的管理模式是企业成功的必要条件。

为了保障加盟商的成功，公司总部制定多项政策向加盟商提供全方位的支持。一旦决定加盟，泡泡烫特色主食总部将会派专业策划人员对加盟者的店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估，为加盟者选择适当自身经营与品牌发展的加盟模式。针对加盟者当地的经济发展状况，提供各种加盟模式与商业形态在当地的实际投资预算分析。在店面形象的设计上，泡泡烫特色主食提供各级别加盟店样本，并针对加盟店具体的环境提供专业的布局指导。针对许多加盟者没有管理经验这个问题，泡泡烫特色主食为加盟者提供专业的技术培训与经营管理培训，加盟者享受品牌的技术升级和产品更新的培训和使用。毫无疑问，标准化是制约中式餐饮发展的首要瓶颈。泡泡烫特色主食以百年的品牌沉淀，结合现代的管理和营销理念，有效传承了中华美食文化的精髓，也将掀起又一轮投资热潮。