主要应用：
蚝油、番茄沙司、色拉酱、鲍鱼汁、烤肉酱、西式调味酱


应用效果：
1、增稠稳定性好，保水性能强，确保制品的储存稳定性；
2、耐高温、耐低pH值、耐盐、耐机械搅拌及剪切泵送；
3、使酱体口感细腻润滑，具有良好的质感。