该设备采用大功率电机带动，绞力十足，冷冻肉无需解冻即可绞成细小颗粒状的肉糜，肉糜的粗细可根据生产需要选择更换刀具可孔板进行调整。操作简单、拆装方便，容易清洗、加工产品范围广，物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。 广泛适用于各种鱼丸、贡丸、香肠等冷冻调理食品行业，多用于绞碎各种原材料，如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼糜等等。