北京众口乐饺子机的主要特点：

★结构科学，自动成形： 按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。

★操作简便，可控性强： 馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。

★设计独特，一机多用： 只需更换模具，就可以制造出不 同形状、不同规格的面点食品。如：普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨、面条等。

★选材精良，精工制造： 为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，饺子机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，
经久耐用所以请楼主放心使用，并且我们有完善的售后服务来保证我们的客户无后顾之忧。

技术优势：

“众口乐”牌ZKL--系列全自动多功能饺子机的成功推出，与本所研发团队在新技术、新材料、新工艺等方面的科学应用是分不开的，饱含了众多研发人员的心血和汗水，是本所全体工作人员智慧的结晶。

（1）冷循环双绞龙低速办输面——其原理是在面缸里设计有一个隐形双层冷水循环系统，同时在面团斗里设计有两个并列推进绞龙，进行速合力推进，采用这种“冷循环双绞龙低速输面”推进原理，既保证了对面团的推进力度，又不会使面皮产生高温，因面皮没有发生温差变化，在饺子的成形过程中与托常温包饺子的效果是一样的，口感不受任何影响。（如果采用传统的“单绞龙强行高速输面”推进原理，在高速旋转推进过程中、绞龙与面缸会因为剧烈的摩擦产生高温、而使面皮被糊化、会严重影响饺子的口感）

（2）多级增压变量供馅——其原理是在饱泵内设计一个“工”字形变量装置，巧妙地加装在泵芯里，形成一个多级同向增压变量组合，采用这种“增压变量供馅”有效增强了供馅的连续性，提高了供饱九牛二虎之力频率，并可对饺子馅的多少进行量变控制，从而使包制出的饺子列加均匀饱满。（如果采用“普通供馅”原理，其供馅连续生差，供馅频率慢，包制出的饺子不够均匀饱满，影响饺子的外观）

（3）防粘连技术处理——其原理是运用新工艺、新材料对关键的成形部件进行特殊工艺处理，在成形部件的表面形盛开层坚固有效的防粘连隔离层，有效的阻止了湿面皮对成形部件的缠绕、吸附，确保生产出的饺子不粘连、不变形、不破损、杜绝废料生产。（如果不进行防粘连处理，当面团的水分过多时，潮湿的面皮会与成形部件发生吸附、引起粘连，生产出的饺子易变形破损或不成形，浪费原料，影响生产。）

北京众口乐食品机械技术研究所

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