丰鹏新型凉皮机器\面皮机
产品名称： 丰鹏牌圆形凉皮机 米皮机 凉皮机器 价格实惠小型凉面皮机
产品备注： 中小型凉皮机 个体批发商户专用型
可产凉皮直径：30-50厘米，根据盘子大小自由调节。
燃烧方式：燃煤
功率：225W
配置：采用304高级不锈钢板封体。
美国进口等离子软件水设备 全自动补水装置。
赠送不锈钢凉皮盘15个。
产品使用说明书 产品操作光盘 保修卡 用户意见反馈卡等等
全程上门教学，教会如何操作机器，如何配料配方。
包换：30型 40型 小型 中小型凉面皮机1年内因主机制造质量导致的任何问题，免费更换新机。
保修：3年内机器使用发生任何问题，只要您一个电话，立刻派人带上工具上门维修，完全免费。
。 保持传统性：凉皮机机所产出的凉皮、米皮等形状为圆形，是属水蒸气制作方式，在保持原有特点的基础上，更鲜美、柔韧、滑溜、爽口、质优等，绝不产半生货。
节时高效性：无论面积大小、薄厚及地域饮食习惯要求，均在30—50秒内产出一张优质的熟食品，既为自产自销节约了时间，更能实现大规模产业化批发的梦想。
操作简单性：该机器设计相当人性化，操作者只需坐着凳子就可轻松作业，大大减轻了劳动强度。
产品多样性：该机器所产食品多元化，可生产凉皮、米皮、面皮、高担面、粉皮、大拉皮、面精等，不仅适应大江南北的制作风味，还可以随时开发新样食品，以满足市场的多样化风格需求，潜在经济利益巨大。
基本结构与配置
1、机身采用304不锈钢封体，炉膛使用特种钢材和无缝加厚钢管,使其更加坚固耐用。
2、供水系统采用自动补水装置连接钠离子软化水设备，有效保护了机器重点部位，使其寿命大大延长。
3、热气转换装置，可将蒸汽转换出去同步连接蒸箱，蒸制面筋、厚凉皮等。
4、配以不锈钢罗罗，结实卫生。
丰鹏圆形凉皮制作工艺过程
一、点火→蒸汽气压达标：“观察考刻玻璃管水位”，在燃料门填入燃料引火（初次点火要慢烧加温），填加燃煤，关闭火门扇，开启鼓风机，约20分钟，待机体发热，内置增压系统开始工作，自动喷射出高温高压蒸汽，工作台温度达到115℃左右已进入工作状态（注：在填续燃煤之时千万要关闭鼓风机，以免喷火伤人。）
二、浆糊调兑：无论是没有洗面的水磨面粉浆、水磨大米浆、淀粉搅拌浆或是机洗、手工洗的面粉淀粉浆，将浆糊盛入桶内将浓度计放置浆汁中，先稠后稀，用清水调兑，一般的建议浓度为12.5左右，因地适宜。（注：盛浆糊的液面深度必须高于浓度计的长度）
三、托盘上料定型→蒸制：新托盘使用之前先洗净、烘干、浓刷食用油，置高温火源醺炙适度，这是为了今后的使用打好基础。把托盘放置在操作台上（操作者必须穿长袖、戴手套）。盛适量淀粉浆（地区不同、口味食法不同，薄厚也由此而定），顺一方向旋转摆动，使面浆均匀定型，取另一空托盘，将此浆汁已定型的托盘从进舱口轻轻推入气垫运行蒸制舱（注：舱门自然关闭为宜），反复以上工序依次操作。这第一操作人员的速度决定着总效率的高低。
四：成熟食品涮油→包装上市：待出舱口推出光亮起泡的优质凉皮米皮时，操作员按时取之，码放在转移车上冷却，注意出舱门按时关闭，再取下已冷却的熟食品，包装积量上市。
圆形凉皮市场前景
随着近些年人们生活水平的提高，很多人对凉皮、米皮这类小吃已经不在是考虑多少钱一碗，或者是一碗有多少；而是追求味道好不好，口感怎么样。因手工制作的圆形凉皮颜色光亮，口感滑溜筋道，所以很多凉皮商家为了吸引客户，提高回顾率。都坚持使用手工制作圆形凉皮。因此，投资加工圆形凉皮，生产出既保持传统工艺，口感又好的圆形凉皮是一项非常有发展空间项目
凉皮机参考网址：www.sxfengpeng.com
