生产能力：125L / 锅
斩拌速度：1680 / 3450 / min
搅拌速度：20/ min
转盘速度：9 / 13 / 19 / min
机器重量：约1.8T
总 功 率：33.7kw
外形尺寸(mm)：2090×1300×1650

诸城冠通125型多功能斩拌机，集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备，在同行业中享有盛誉。

公司技术力量雄厚，管理规范，拥有企业管理专家、专业设计师和工程师所组成的领导班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的先进设备和生产技术。  

公司主要产品有蔬菜清洗流水线、巴氏杀菌设备、风干机、斩拌机、肉丸机、刨肉机、拌馅机、油炸机、真空滚揉机等10多个品种供广大客户选用，秉承“质量优先、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，为您提供完美、优质的服务。

斩拌机为一个统称，根据制做的产品不同，可分为肉类斩拌机、千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机、五香豆腐斩拌机。斩拌机在斩拌肉类时对刀转的要求不需要太高，仅可达到3000-3600转就可以，所以常规的20型、40型、80型双速（低速1500转，高速3000转）都可以使用；而千页豆腐在生产的过程中对斩拌机的刀转速要求特别高，最好能够达到4500转，所以常规的肉类斩拌机，无法生产千页豆腐。所以要想生产气泡小且少所用的斩拌机必须使用80型及以上的变频4500转斩拌机来使用。

整机包括斩拌机锅全部为优质SUS304材质制成、现在外置变频器与电器元件，能够做到防水防潮防震、并设有超大防滑底脚增加运转时的平稳度。以下是设备的具体特别及优势：

1、以优质不锈钢SUS304材质为原材料制作，结构紧凑、美观、易清洗。

2、刀轴套等主要部件采用数控加工中心加工，确保加工精确度。

3、刀刃锋利耐用、高速运转平稳，物料转拌、乳化效果好。

4、轴承、电机抗过载能力强。

5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。

７、外置变频器与电器元件，更好的防水防潮，方便操作与维护。

８、采用超大防滑底脚，运转平稳。