桃酥王培训、宫廷桃酥王培训、江西桃酥王技术培训，培训桃酥王技术
桃酥王的由来：
相传在公元1752年，乾隆父子下江南微服私访，来到鹰潭境内，看到很多老百姓手拿一个竹篮，里面 放着点心之类的食品。乾隆父子很是奇怪，派下人去打探，方知原来当地好几个月没有下雨，旱情如若 持续，农作物必将颗粒无收了，心急如焚的老百姓拿这些东西去求一位道士作法祈雨。好奇的乾隆爷便 跟着老百姓一起去了。道士见乾隆一副异乡人的打扮，便顺手拿出一种名叫桃酥的小点心来招待。乾隆 吃后赞不绝口，回宫后还念念不忘，便派人下去采购。打这儿起，当地的县官为讨好皇帝，每年要家家 户户大量制作桃酥作为贡品，江西鹰潭的桃酥也因此声名大震，人称“桃酥王”。
脆皮蛋糕的由来： 脆皮蛋糕是一种外皮香脆、口感柔软的蛋糕。
脆皮蛋糕主要有两种：
一、普通脆皮蛋糕，以糖为基料的制作技术制作出来的蛋糕。但保脆时间短，而且口感不是很好。
二、 包皮脆皮蛋糕，以酥皮包裹在蛋糕外层，经过烘烤制得。制作工艺比较复杂，但效果比较理想， 口感也比较清新，分有很多变种，如欧式脆皮蛋糕等。
二、培训内容
培训内容 宫廷 桃酥系列：宫廷桃酥、椒盐桃酥、瓜子桃酥、花生桃酥、杏仁桃酥、芝麻桃酥、咸味桃酥、杏仁桃酥、牛奶桃酥等
蛋挞系列：葡式蛋挞、水果蛋挞、咖啡蛋挞、珍珠蛋挞、果味蛋挞等
蛋糕系列：法式蛋糕、梅花蛋糕、大理石蛋糕、椰香蛋糕、椰香蛋糕
香枕蛋糕、思蜜蛋糕、加州葡萄蛋糕、水果条蛋糕、甜管蛋糕、
哈雷蛋糕、牛奶蛋糕等
培训课程安排
1.讲述的宫廷桃酥王、蛋挞、法式蛋糕发展史及基础理论知识；
2.面皮制作的技术与技巧；
3.各式馅料的配制技术与技巧
4.烤制与烙制的方法
5.宫廷桃酥王、蛋挞、法式蛋糕的制作流程与方法
6.宫廷桃酥王、蛋挞、法式蛋糕的销售技巧。
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7-10左右，视个人情况而定。
培训费用 3800元。含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
特别优惠 送老婆饼技术。
三、开店指导
1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．制作宫廷桃酥王、蛋挞、法式蛋糕的工具及配置。
武汉味思源饮食培训基地，所有培训项目均由专业老师授课，技术过硬价格优惠，很多项目都可以先品尝或试学再交费学习，签订包教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。
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