成都火锅店设计要求介绍
一年四季不管春夏秋冬火锅店都是同学、同事、朋友聚会的好地方因此火锅店在饭店的竞争力还是很大的如何提高店面对顾客的吸引力当然是靠装修和设计啦。装修设计火锅店应注意哪些问题呢下面就详细介绍一下。
火锅店有不同的档次档次不同装修风格也不同。豪华型火锅店在某一区域均有较高的声誉装修设施齐备环境优美。除了具有一般火锅店的特点外其独特之处为价格较高高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员其服务对象以高收入者居多。
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大众型火锅店是火锅店中的主力军其数量最大。此类火锅店的消费主流人群是面向大众因此装修时这些一般讲求整体大方并不需要追求豪华。而应本着装潢风格统一作风明快环境层次中等的准则营造一个舒适、简约的用餐环境为宗旨。
火锅店的面积大小不一但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。餐桌分圆桌、条桌、方桌三种圆桌适于居中摆放条桌适于靠墙、靠窗可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间放较大的桌子。椅子和桌子最好配套利于美观和摆放安排。
餐厅的布局中既要考虑充分利用营业面积又要考虑方便客人进入和离开还要避免打搅其他客人。
顾客进入店面通道应避免太多的弯道最好是直线服务人员的通道最好也要是直线同时也可以设置落台即可存放餐具又有助于服务人员缩短行走路线能更快更好的为顾客服务。 装修火锅店的颜色一般不用白色普遍选择黄或红为主显得热烈喜庆。可以放置一些绿色植物作装饰不过不能太占位置。火锅店的墙上可适当粘贴风景画还有要有警示标志警示牌制作材料视餐厅装饰格调而定。比如“请保管好您的物品”等温馨提示。 火锅店的装修设计要从不同的火锅店实际出发以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量以吸引顾客。
总体来说装修风格各不相同但是都应当注意避免以下问题
一是火锅店结构单调
二是店内空气混浊潮湿
三是店内桌位间距过小
四是环境空间压抑
五是缺乏独创性特色装饰。
