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上海没有进出口权的公司可以进口美国奶酪吗
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奶酪的分类：
通常奶酪只被分为两种：天然奶酪和加工奶酪。但按水分含量为标准可分为硬质、半硬质、软质和再制奶酪四种；按加工工艺又可分为发酵奶酪和非发酵奶酪（既新鲜奶酪）；根据脂肪含量也可分为高脂奶酪、全脂奶酪、中脂奶酪、部分脱脂奶酪和脱脂奶酪。
奶酪的制作过程：
天然奶酪是由新鲜牛奶经加热杀菌后，加入乳酸菌和粗制的凝乳酵素，使其成为凝乳；当凝乳达到适当的硬度时，就可以用凝乳刀进行切割，并根据奶酪的品种对碎凝乳进行加温；加温后的凝乳经乳清分离后，放入模型进行加压，经过浸泡盐水后，最后是经过温度和湿度的配合来熟成。
加工奶酪的制作过程：
以天然奶酪为原料，据天然奶酪切碎，再以高温将碎奶酪溶化，并趁热的时候放入盒中定型，最后经过冷却便告完成。
奶酪的保存：
硬质奶酪如切达奶酪、科尔比干酪和瑞士奶酪等，应冷藏在0-1℃之间，可保存12个月。在缺乏冷藏条件的情况下，最高温度不超过25℃最多可陈列一星期而不变质。硬质奶酪还可以在-23℃以下冷冻保存，但使用时必须在-2℃至1℃解冻十天以上。
半硬质奶酪如蓝奶酪、布里奶酪等应冷藏在0-1℃之间，可保存2-3个月。与硬质奶酪一样，半硬质奶酪同样可以在-23℃以下冷冻保存，但使用时必须在-2℃至1℃解冻十天以上。
软质奶酪分为两种，新鲜奶酪和软质霉熟化奶酪。新鲜奶酪如酪农奶酪，应在0-1℃之间冷藏，可保存大约2-4星期。而莫扎拉奶酪则要在-18℃至-29℃冷冻保存一年时间不变质。软质霉熟化奶酪需要冷藏在-1℃至1℃保存2个月。
再制奶酪是指经巴氏杀菌的加工奶酪，这种奶酪在封闭包装时可在25℃以下保存6-10个月质量不变，而开封后则要放在0-4℃的冷藏框中。
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