牛肉干杀菌机微波技术让牛肉干干燥杀菌不再是难题
牛肉干杀菌机微波技术让牛肉干干燥杀菌不再是难题
牛肉干杀菌机到哪里买，牛肉干干燥设备多少钱一台，牛肉干杀菌用什么好。做为一个牛肉干，腊肉，鱼干等肉制品加工企业，您一定有这样的困惑。怎样提高烘干效率，怎么让食品等级更高一些，用什么方法来烘干杀菌才能做出理想食品。在丹吉尔微波牛肉干杀菌机出现之后，一切问题都迎刃而解了。
上海丹吉尔实业有限公司是一家专业生产销售微波干燥设备的厂家，所生产的系列产品不仅解决了各类工艺难题，也成功解决了各类食品，药材的安全问题。
首先，我们来了解一下牛肉干杀菌机，干燥杀菌的特点：
1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干内部加热，做到里外同时加热，且只有被加热的牛肉干吸收微波能，所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比，一般可节电1/3～1/2。
2、低温杀菌效果好，微波热效应、非热效应双重杀菌作用，与常规方法比，具有低温、快速的特点，能保持食品原有色、香、味，不破坏营养成份，同时具有膨化效果，产品口感佳。
3、控制方便及时、生产不受气候条件影响，微波设备即开即用，没有热惯性，微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。
4、微波设备加热时本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。
微波生产中应注意：
1、牛肉干经浸渍、凉干后，一般含水量在35％左右，直接用微波烘要求功率比较大，设备投资多。从经济效益出发，含水应控制在20％左右，再送微波烘干和杀菌。
2、盛牛肉干的容器应采用微波专用工程塑料。平时应注意清洗、消毒。
3、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提高效益的目的。
4、在水份大的情况下，建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到最佳有效的烘干效益。
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