圣达美隆列级名庄中排位级。

白马庄Chateau Cheval Blanc坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位级，A组的两个名庄中排名的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣达美隆法定产区增色不少。

关于白马庄的命名，在波尔多有两个版本。一是：以前酒庄的园地有一间别致的客栈，有位国王亨利常骑白色的爱驹路过此地休息，因此客栈就取名“白马客栈”。后来改为酒庄后也顺称白马庄。二是：此地属飞卓庄时并未大面积种植葡萄，而是用作飞卓庄养马的地方，后出售并大面积种植葡萄成为酒庄，正式取名白马庄。无论如何，白马庄的出身与飞卓庄都有着同根的历史渊源。

白马庄是圣达美隆区同一家族拥有最长时间的酒庄。1852年Jean Laussac Fourcard与葡萄庄园大地主Ducasse家族的女儿Mlle Henriette结婚。白马庄就是Mlle Henriette的嫁妆。从此白马庄在Fourcard家族中世代相传至今天。白马庄是在1853年正式命名为白马庄。当时的白马庄并不很出名，Jean Laussac接管后的确花了不少心血。他把该园全部种上葡萄树，精心管理，终于在1862年伦敦大赛和1878巴黎大赛中获金。现在你看到在白马庄酒Label上位于左右的圆图就是当年所获的奖牌（当然以今天白马庄的知名度和实力，再能多产三、五倍的酒，一样能卖光，就没必要去参加什么葡萄酒大赛了）。

白马庄的出名是自十九世纪末1893、1899和1900几个非常引人注目的经典年份开始。1970年至1989年期间酒庄的董事长是家族的女婿Jacques Hebraud。Jacques的祖父曾是波尔多的大酒商，父亲曾是海军上将，他本人是农科教授和波尔多大学校长。他的家庭背景和崇高的学术及社会地位将白马庄的声势再推向高潮。

白马庄园直到1853年才定名，Cheval的法文意义指马匹，Blanc则是指白色，关于它的名字与一个传说有关。它虽然位于圣达美利安区，但由于靠近庞玛洛区，与庞马洛著名庄园拉旺庄园（Chateau L'Evangile）及盖世龙庄园 ( Chateau Conseillante )只有一条小路分隔，风土极为相似，因此被人喻为 “庞玛洛区葡萄酒”。白马庄园位于圣达美利安区内，当年由于交通不便，圣达美利安区内的酒庄错过了1855年美度区的评级，直到十九世纪七十年代以后这个产区才逐渐为人们所认识。
 

圣艾美隆分级制度

由于圣艾美隆地区的葡萄酒不经过波尔多城市中经销商销售，所以，在1855年的波尔多分级中，它们没有参与。1958年，圣艾美隆建立了自己的列级酒庄，分为“一级特等”和“特等”酒庄，每十年从新评定一次。这是与波尔多分级制度的明显区别。级别最高的一级特等酒庄中分A组与B组，A组更胜一筹（仅有欧颂与白马两庄）。在最新的一次评比中，共有13个一级特等酒庄和55家特等酒庄。