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郑州德兴食品添加剂有限公司是一家国内的专业从事精细化工原料研发,食品原料和医药原料销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,畅销全国市场。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。电话;13137119528. qq.2194594364
简介:【用途】 本品对蛋白、淀粉和糖类均有较牢固的染着性,适用于饮料、糖果、酒、罐头等食品、饮品的着色,还可用于医药、化妆品和化工行业。
【应用特点】 本品营养丰富,含有人体必需的氨基酸和多种维生素及微量元素。原料充足,价格低廉,榨汁后的皮渣即可满足红色素的提取生产,不足还可从果汁中提取。本品使用方便,加少许水即可溶解,可根据需要调取浓度。
【安全性】 本品无毒副作用,食用、美容化妆后无任何不良反应,安全可靠。真空、低温、避光可贮存数年,不变质,不降低色价
分离萃取液中的杂质
① 树脂的分离 用石油醚除去萃取液中的树脂。分离工艺是:将过滤后的萃取液在减压蒸发器中蒸发掉乙醇并同时冷凝回收,蒸发时温度控制在40~60℃,然后在萃取液中加入与萃取液等重的石油醚,搅拌1~2h,静置沉淀10min左右,萃取液分层,然后吸取萃取液上层的树脂和膜类物质,蒸发掉萃取液下层的石油醚,得到除去树脂后的色素提取液。
② 果胶的分离 用超滤膜滤除果胶大分子。分离工艺是:在萃取液中加入浓度为55%~66%的乙醇溶液,搅拌10min,静置12~24h后将果胶沉淀出来,沉淀出来的果胶可用离心机分离;将分离后的母液通过孔径0.01~10μm之间的超滤膜,除去果胶大分子。
③ 糖和多糖的分离 用丙酮溶液去除萃取液中的糖和多糖。分离工艺是:迅速冷却萃取液,并在-18℃以下静置30min,沉淀后去除沉淀物,分离多糖;用虹吸法将澄清液吸出,放入沉降罐,加入浓度100%的丙酮,搅拌,沉降6h,去除沉淀物中的糖,澄清液吸出,蒸馏回收丙酮。
④ 蛋白质的分离 用盐析法或有机溶剂法去除萃取液中蛋白质。分离工艺是:在所述萃取液中加入1%~5%NaCl溶液或乙醇或丙酮溶液,搅拌、沉淀并去除沉淀物中的蛋白质。
(5)利用双效薄膜蒸发器,在45~52℃条件下,将上述去除杂质的色素提取液减压真空浓缩,得到相对密度1.1160的浓缩液;然后将浓缩液通过离心喷雾干燥机干燥,进口温度180~200℃,出口温度80~90℃,干燥速度5kg/h,干燥得粉末状红色素成品。
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