豆腐皮的来源：    
    种说法春秋战国的乐毅是豆腐的发明者；第二种说法是西汉时期的淮南王刘安是豆腐的发明者；这两种说法都有一定的道理，不过我认为乐毅是豆腐的发明者的可能性最大，因为乐毅的生卒年代比淮南王刘安早一百多年。而说淮南王刘安是豆腐发明者的依据主要是他著的一部书《淮南子》里收录记载了豆腐的做法。作为一部广记天下杂事的书，他很可能收录了前人的发明成果 ，只能说淮南王刘安的《淮南子》最早记录了豆腐的做法，而发明者是乐毅。
购买全自动豆腐皮机应注意什么？
豆腐皮机器的制作过程：
 前期产品加工过程： 
    前期豆浆制作工艺的流程为：选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤 
    选料：大豆（黄豆），含大豆蛋白质高的； 
    质量好的大豆应：颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型 
    大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质 
    浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求 
    清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净 
    磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料； 
    磨完后：松磨距，再关水，关电源 
    煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前必须消泡 
    细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成纯正的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩  
    小结：经过前期工艺流程，生成豆浆的三要素：温度100；浓度根据产品确定；PH值6.8～7 
后期产品加工过程：
    豆浆：将浓度调适当浓度，即可直接饮用；与各种天然果蔬浆（粉）配可得：甜、 咸、果味、花色豆浆 
    豆腐脑：制作的主辅料：豆浆，葡萄糖酸内酯；用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可； 
    冷浆法工艺流程：豆浆（冷却350C以下）+葡萄糖酸内酯（每500克浆加内酯1.25克）搅拌入盒或杯。经900C热凝固成型 
    热浆法：豆浆葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑，也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。 
    豆腐皮：制作豆腐皮的主辅料：豆浆，脂蛋白剂，酒液保鲜剂；豆腐皮工艺流程：豆浆（加温）+脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂回软保存待售。 
    绢豆腐：制作绢豆腐的主辅料：豆浆，复合凝固剂；绢豆腐工艺流程：豆浆（90～860C）+复合凝固剂（冲浆法）经蹲脑，绢包而成。 
    老豆腐：制作老豆腐的主辅料豆浆（850C）点卤（Macl）后经蹲脑，上箱压榨而成。 
品牌、售后、价格




一、品牌：
济宁富民机械厂
   本厂家从97年开始研制、生产和直销各种食品机械：座落在济宁市高新技术开发区内，是多年来生产机械的正规厂家，现生产五十多个品种的食品机械。创建至今已有15年的历史。主要人事高新建筑机械、大中小型榨油机械、光学能源机械、仪器机械研究制造开发业务，同时还对外承接精密机械零件加工制造业务。




二、售后服务：
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，饺子机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本厂质量部，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率100%
3、售后服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、技术过硬的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供最优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！


三、价格
FM普通型豆腐皮机生产线   
成型机， 手动压皮机， 卷布剥皮机
FM普通型豆腐皮机生产线
 不锈钢成型机， 手动压皮机， 卷布剥皮机
FM第九代全自动感应豆腐皮机 
不锈钢成型机， 电动液压自动压皮机， 卷布剥皮机
FM富民最新研制全自动豆腐皮机
全不锈钢成型机， 电动液压自动压皮机， 卷布剥皮机
电压：220/380v;
占地面积：8-12平方米豆腐皮机
使用流程：选料→磨浆→煮浆→点浆→粉脑→压制
产品详情请登录/?195.html
山东豆腐皮机械具有以下特点：
1.山东豆腐皮机，全自动豆腐皮机自动生产,效率高,安全卫生；口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香，质感好，色泽金黄，薄如纸，软如糯，入口软酥！
2.山东豆腐皮机，全自动豆腐皮机操作简单，制作快，成张性好，不碎不破,无裂纹，易于加工，包菜打结(如占酱肉丝包皮)，山东豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味！


3.全自动豆腐皮机制作工艺简单，易掌握，且不含任何化学合成色素，所生产的成品油香十足，营养丰富，易于保存，大豆食品养人，特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的活性的天然物质)，所以常吃大豆食品记忆力好，易健脑强身！


豆腐皮机购买须知：
1、豆腐皮机分为4种材质，材质不同，价格也不同，使用寿命也不同。
2、豆腐皮机购买最好到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线！
3、豆腐皮机购买一定要注意厂家的规模，选大的厂家、大的品牌比较放心！
4、豆腐皮机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的豆腐皮机！
企业宗旨：发展是硬道理
   企业精神：技术创新、以人为本、锐意进取、章显卓越
   经营战略：人无我有、人有我优、人优我精
   企业理念：用科技创造新生活
   服务宗旨：精益求精、进取创新、用户为本、服务至上、真正让客户满意 


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