姜黄粉
姜黄粉:由姜科植物姜黄的根茎经干燥、脱皮、粉碎、过筛等工艺精制而成,酱腌菜专用着色剂。
特点:着色力强、上色快,产品色、香、味平衡,流动性较好,适宜出口篙菜、箩卜条、牛肉干、方便面料包、咖喱粉等产品使用。
性状:金黄色或深黄棕色粉末,有姜黄的特有辛香味。
使用方法:与食品原料或其它配料混合均匀即可。
建议用量:0.3-1%,
储存方法:密封储存于阴凉、干燥处。
保质期:12个月。
包装规格:25kg/袋
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