制冷块冰机制冷块冰机制冷块冰机制冷块冰机Linsky多年的块冰机制造经验,对块冰结冰时间有丰富的实验记录和数据,Linsky直冷块冰机标准制冰时间如下:
透明冰 半透明冰 乳白色
厚度100mm 14小时/次 06小时/次 05小时/次
厚度120mm 20小时/次 08小时/次 07小时/次
厚度160mm 32小时/次 12小时/次 11小时/次
厚度220mm 50小时/次 24小时/次 22小时/次
注:Linsky直冷块冰机默认标准的冰块颜色为乳白色冰块。
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透明块冰特点:晶莹剔透的冰块,坚硬且不容易融化;
半透明块冰特点:正常结冰过程中混入少量气体呈雾白状,坚硬且不易融化;
乳白色块冰特点:快速制冰过程中混入较多气体呈乳白色,温度低,不易融化易碎。
Linsky直冷块冰机冰块干净卫生,一般被粉碎成颗粒状或冰沙直接食用或者食品加工;透明冰块多用于冰雕、冰快主题展会等;直冷冰块还可应用化工冷却、蔬菜冷却、海产品保险、食品加工冷却、环境降温和冰蓄冷等工程。
Linsky直冷块冰机制冰原理
制冰模式:如上图所示,制冰前,升降减速机运行,通过钢丝绳连接02吊耳,把01盛冰板上升到蒸发器底部,通过08密封条密封,在07冰块格子内加好水。当制冷系统运行正常后,高压的制冷剂液体进入06铝合金板蒸发器的03制冷剂进口,在04制冷剂流道内与07冰块格子中的水进行热交换,吸热蒸发后,从05制冷剂出口回到压缩机。一段时间后,07冰块格子内的水全部都冻结成冰,形成块冰。
脱冰模式:制冰完成后,01盛冰板下降,04制冷剂流道内被转换成制冷剂热气,通过06铝合金板蒸发器将热量传递给07冰块格子中的冰块,使冰块接触表面融化,因重力掉在01盛冰板上。当冰块全部掉落完毕,系统自动停止。
食品卫生:
所有与冰、水接触的部分均采用铝合
金或SUS304不锈钢,采用食品设备标
准设计,清洗没有死角。卫生水平达
到国际HACCP和FDA认证标准;
优质配件:
Linsky直冷块冰机的配件90%以上均使
用国外知名品牌,如压缩机采用比泽
尔(Bitzer)活塞压缩机和整体式螺
杆压缩机;制冷配件采用美国汉森
(Hansen)、丹麦丹佛斯(Danfoss)
、美国艾默生(Emerson)等世界知名
品牌;
量身定做: