凯特机械厂具有多年生产和加工蒸熏炉的历史，是国内最早生产厂家之一，相继开发了Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型系列产品，深得广大用户的好评，是国内同类产品中的首选，也是作为替代同类进口产品的最佳的选择。整机设计新颖，加工精细、美观、耐用。内外壁均采用优质不锈钢板制作。采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。先进的自动化控制系统能满足各种产品加工工艺的要求，主要部件选用进口元件，确保产品质量。均匀的循环及发烟系统使肉制品色泽均匀、出品率高。

•  采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制，生动直观地显示设备运行状态，可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数，并可在生产过程中随时调节参数。可进行单工艺操作，也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产，可存储100套不同配方。

•  设有管理人员、操作人员密码；设有生产和故障记录。用户可根据需求，选择挂接专用模块，实现远程监视功能，存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。

•  具有蒸煮、△-Delta蒸煮、蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、喷淋、清洗等功能。

•  可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到最佳的循环和发烟效果。

•  采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和△-Delta蒸煮工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。

•  全新的智能排风和加温功能，可实现干燥过程的快速升温，提高生产效率、减少热能损耗。

•  可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。

•  干燥、烘烤过程中可对湿度、温度、排风进行控制。

•  新增”蒸煮”功能，可以实现产品快速升温，特别适用于出口加工企业。

•  新增喷淋功能，实现产品快速降温。

•  多种类型的温度传感器可供用户选择。