产品简介

产品功能

1、 有效降解饲料中的甘露聚糖等抗营养因子，释放细胞内营养物质，提高饲料利用率

2、 降解甘露聚糖，解除其对IGF-1和胰岛素的抑制，促进蛋白质的合成，提高瘦肉率

3、 分解产物甘露寡糖可增加动物的免疫能力，改善肠道菌群，提高动物抗病力，提高生产性能

4、 增加非常规蛋白原料的适用范围，降低豆粕使用量，降低配方成本；

5、 稳定饲料产品质量，缩小不同批次原料间质量差异性，提高产品竞争力。

产品性能评价

1.酶学性质

温度适用曲线

图1.不同甘露聚糖酶温度适用曲线

  由图可知，本公司甘露聚糖酶具有较宽的温度适用范围，中性甘露聚糖酶在35-60℃范围，相对酶活保持60%以上，在动物体内可发挥较好作用。

pH适用曲线

图2.不同甘露聚糖酶pH适用曲线

 由图可知，本公司百富酶和酸性甘露聚糖酶具有在pH2.5-6范围内，酶活保持较高，其耐酸性比国外某公司甘露聚糖酶产品具有优势，而中性甘露聚糖酶在pH5-7.5内酶活保持60%以上，适用于动物胃肠道环境。

耐酸性评价

图3.不同甘露聚糖酶耐酸性评价曲线

  在不同pH缓冲液中处理2h，测定酶活，评价其耐酸性。由图可知，酸性甘露聚糖酶和百富酶耐酸性良好，中性甘露聚糖酶在pH4-7范围内，酶活保持60%以上，也可满足畜禽消化道环境。

耐热性评价

图4.不同甘露聚糖酶耐热性评价曲线

  在不同温度水浴中处理10min，检测酶活，评价其耐热性。在由图可知，酸性甘露聚糖酶和百富酶在35-65℃范围内，酶活保持80%以上，而中性甘露聚糖酶在35-55℃范围内，也可保持较高酶活。

2.对内源蛋白酶耐受性

  由图5可见，本公司甘露聚糖酶产品百富酶和酸性甘露聚糖酶产品对胃蛋白酶耐受力好，相对酶活保持80%以上，优于国外某甘露聚糖酶产品，而对胰蛋白酶的耐受性与国外某甘露聚糖酶产品相当，相对酶活亦保持80%以上，说明本公司产品能够较好的抵抗胃肠道蛋白酶的干扰，从而发挥作用。

3.体外酶解棕榈粕效果

   体外模拟动物胃肠道消化，以生成的还原糖和棕榈粕失重评估甘露聚糖酶对棕榈粕中的甘露聚糖降解效果。体外酶解复合处理过程：pH3.0（1h，40℃）→pH6.0（4h，40℃），总反应保温时间为5h。结束后滤液测还原糖，干燥滤渣测绝对失重。

   棕榈粕含大量甘露聚糖（30-35%），添加甘露聚糖酶后可分解甘露聚糖成还原性甘露寡糖和甘露糖，当产生还原糖量为原始还原糖量的100倍时，姑且认为甘露聚糖分子被降解为原来的1%，此时抗营养作用显著降低。由实验推算得知，添加0.2648u/g甘露聚糖酶时即可达消除抗营养效果，且随着甘露聚糖酶添加量的增加，效果越显著，其中本公司百富酶产品对棕榈粕降解效果最显著，优于国外某伴生甘露聚糖酶产品，可见百富酶产品的伴生酶酶谱更合理，协同作用效果更好。

4.体外酶解魔芋粉效果

  以魔芋粉为底物进行甘露聚糖酶酶解效果对比，处理过程：pH3.0（1h，40°C）→pH6.0（4h，40°C），以TCA终止反应，用乌氏粘度计测定其粘度，比较粘度达原始粘度1/4时酶的添加量以评价不同产品降解魔芋粉的效果，即粘度达原始粘度1/4时酶的添加量越少，则降解效果越好。由图8可知，中性甘露聚糖酶对魔芋粉降解效果一般，但百富酶和酸性甘露聚糖酶产品对魔芋粉降解效果良好，并优于国外伴生甘露聚糖酶产品。

技术参数

酶活：

酶活定义：在37℃、pH值为5.5的条件下，每分钟从浓度为3mg/ml的甘露聚糖溶液中降解释放1umol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位（U）。

剂型及性状：白色至淡黄色粉末，80目分析筛通过率≥95%，水分≤8%。

     黄色液体，pH4.0-5.0，比重1.1-1.2。

用法用量：以10000U/g计算，建议粕类原料含量<20%的配合饲料中添加15-30g/t，粕类原料含量≥20%的配合饲料中添加30-50g/t，浓缩料、预混料中按比例添加。

包装、贮存及保质期

包装：固体产品25kg/桶或25kg/袋，液体产品25kg/桶。

贮存：应贮存在干燥、通风、无污染处，避免高温存放。

保质期：固体产品，在室温下的保质期为12个月。液体产品建议在冷藏或阴凉环境中储存（25℃以下），保质期为6个月。