三叶草又名车轴草，多年生草本植物。主要有2种类型，即白花三叶草和红花三叶草。三叶草是优质豆科牧草，茎叶细软，叶量丰富，粗蛋白含量高，粗纤维含量低，既可放养牲畜，又可饲喂草食性鱼类。其中白花三叶草因其植株低矮，适应性强，可作为城市绿化建植草坪和果园套种的优良植物。
   据了 解，我国的果园管理普遍采用清耕除草方法，造成果园地面裸露，不仅使土壤有机质及各种养分减少、肥力下降，而且使坡地果园形成水土流失。用红白三叶对果园进行生草覆盖，能有效地增加土壤有机质和土壤肥力，保持土壤水分提高果品的产量的质量。美、英、法、日、俄等发达国家早已普遍实行果园生草制度，果树行间种植多年生草，大量实验及实践表明红白三叶具有发达的根系和根瘤，每公顷可固定氮素90公斤，可以减少果园氮肥施用量，提高苹果产量15%-30%。       

   红、白三叶是一种优质饲草，能抑制果园杂草生长，降低生产成本，改善果园环境，其生长周期长达7-8年，亩产茎叶3000--5000公斤。茎叶蛋白质含量高，用来饲养马、牛、羊、猪等，可以实现果牧结合，提高果园的经济效益。　　
    三叶草繁殖能力强，植株矮而匍匐，而刈割，又具自播能力，所以覆盖效果好。由于有固氮能力，对肥料要求不多。但在久旱不雨时，要注意及时浇水抗旱。叶丛低矮，开花多，绿色期长，常用于缀花草坪，可于早熟禾、紫羊茅等混播。也可单播用作开花地被，常用于斜坡绿化，具有保持水土的作用。白花三叶草植株低矮，高仅30～40厘米，所以一般不需割草。但其又耐刈割，刈割后能很快地恢复覆盖的效果。