做好吃肉包子七大窍门
包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的
2、茴香，见过有人做馅前先烫一下的，其实我觉得没必要，因为我非凡喜欢茴香的味道，不愿意多一道工序减轻它，假如您介意，可以烫，不过吃茴香嘛，吃的就是这个味儿。
3、制备肉馅儿，甜面酱是一味非常好的调味剂，假如你觉得自己做的馅儿总是缺味儿，下次试着加一大勺甜面酱，味道绝对不一样，
4、肉馅儿，放入冰箱完成腌制的步骤，可以更入味儿、但记得，一定要覆盖保鲜膜
5、包子，饺子，想吃到更嫩的肉，选 “前肘”一号肉吧，据说是做馅儿最嫩的肉。 产品参数： | | 型号： | BZ-40III型全自动包子机 | | 电源（V）： | 220V/380V（见机器铭牌） | | 功率： | 2.5Kw | | 规格： | 15-130
克/个 | | 产量： | 1800/2400
个/小时 | | 机重 | 280kg | | 外形尺寸（mm）： | 1500*650*1480mm（包括输送带） |
| | 产品简介: | ◆
本机采用双变频控制，面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型，所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐，远比手工包美观。
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本机采用双绞龙送面、变频无级调速，包子大小、出面出馅均可任意调节，出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，出馅系统优点：馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅速度快，压力小，均匀，适合各种不同的馅料。解决了普通包子机菜馅走不稳的问题。
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出面机头均采用国内最先进技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂开口，并可以直接调节面皮的薄厚。
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按照面点工艺要求的动力学科学设计，保证了产品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝 佳，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
◆ 生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、各式包馅食品,如豆沙包、南瓜饼、肉
包、小笼包等，南瓜饼、小笼包、肉包、菜包、圆馒头奶黄包、叉烧包、小笼包、汤包、水晶包、等几十种包馅制品。广泛用于个体户、速冻食品厂、学校等单位。可满足不同客户群体。
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固利包子机主要机件均采用不锈钢制作，坚固耐用，外形美观，符合国家食品卫生标准。轻巧型机身，设计合理，结构紧凑，挪动方便，不占空间。
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结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
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对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。
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工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。
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提供免费上门安装、调试、面点工艺传授。 |
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本机配备三个优质电机，一个减速机，两个变频器，整采用304的不锈钢，不生锈，易清洁，使用寿命长，操作简单。
机器可以做15-130克的包子，中将范围是可以通过我们的一个模具和我们的一个变频器来进行调节，我们吃的大包，小包，中包都可以做，可以做新面，还可以二次发面，口感好，不伤面精。可以做灌汤包，汤包，菜包，肉包，豆沙包，小笼包等等。
操作非常的简单，只需把和好的面团和做好的馅料分别放在机器的一个馅斗和面斗里面，启动机器，就可以做出包子了，操作简单快捷。
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