产品介绍四大贡米：“龙山小米、蔚州贡米、车亭贡米、竹溪贡米” 龙山小米是章丘的著名特产，全国贡米之首，龙山“三珍”之首，素有龙米之称。
以其独特的品质，曾被选为历代皇室贡品。
龙山小米民间俗称“阴天旱”，因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名，所产小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香，煮成稀饭，表面有一层黄亮的米油，食之醇香可口、实为滋补佳品。
《神农本草经》中记述：“其味咸、微寒、养肾气、除胃热、治消渴（糖尿病），利小便，具有很高的营养和药用价值。”相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”。从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡. “龙山小米”的营养很丰富,据化验,它含脂肪５.２６％，比其它小米高２％；含蛋白质１０％；维生素A和维生素B１及维生素B２的含量也超过其它小米。因此,人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、 滋补身体的佳品。
“龙山小米”集中产于龙山村周围十里内，全都是旱田春播，不浇水，不施化肥，多用农家肥和饼肥，是一种无公害食品。性能参数 章丘市高山农产品有限公司是由济南市工商管理行政局章丘分局正式批准的合法单位。

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