面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。面辊（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高效高产、节时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮链条传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪音小、无振动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。是大中型挂面生产企业的理想。
特点：
1.采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。齿轮链条传动
2.采用自动挑条系统。效率高、质量好。
3.自动输送、自动断面、自动上杆、一次成型，节省劳动力
4.多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，面板整齐
5.减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长

6.操作安全，卫生清洁。

机械代号	Mt6-300	MT6-260
主轧辊尺寸直径	140*300mm	140*250mm
功效	260-280kg/h	240-260kg/h
配备动力	4kw	4kw
产品质量	920kg	620kg
外型尺寸	2300*630*1370mm	2300*600*1370mm
功率	4kw	4kw
电压	380v	380v
重量	920kg	620kg

主要特点：

1. 多组轧实、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐。

2. 减速机、链轮料条传递、噪音低、使用寿命长。

自动断面、自动上杆、节省劳动力。

​