植脂末

本产品以优质植物油、葡萄糖浆、酪蛋白、乳化剂和稳定剂加工而成。具有良好的溶解性、乳化性。

应用

用于糖果、糕点、饮料、罐头、肉制品的加工和生产。以及在咖啡、麦片、奶茶、烘焙食品等中的应用。

理化指标

脂肪              ≥35%

蛋白质            ≤2.5%

水分              ≤5%

微生物数据

细菌总数                      ≤50000cfu/g

大肠菌数                      ≤90MPN/100g

铜                            ≤10mg/kg

铅                             ≤1.0mg/kg

砷                             ≤0.5mg/kg

致病菌                         NIL

运输

20英尺集装箱内装15吨，40英尺集装箱内装25吨。

产地：中国