该品种树势中庸，成花能力，定植第二年均可大量结果，成花株率和结果率均达100%，盛产期亩产在4000公斤以上。长、中、短果枝均能结果，但以中短果枝结果为主，且易形成大果。超短需冷量、适应范围广、抗逆性强。经过250小时的低温处理后，该品种即能正常萌发和开花，这在所有冬桃中是需冷量最低的一个品种。

风味浓甜，品质极上等，经济效益特高。冬丰冬桃的糖度一般可达18℃，最高20℃，可溶性固形特含量高达21.8%，是糖度和可溶性固形物含量均属最高的品种之一，

果实大、外观美；硬度大，极耐贮运。一般平均果重为300—330克，最大果重超过900克，近圆形，由外向内逐渐变红，近核处果肉变鲜红色。成熟前10天摘袋，90%果面着鲜红色，外观极其美丽。因果品生育期长，需套两次袋。一般在常温下可自然存放10—20天，冷藏条件下可贮100天以上，极其有利于长途运输。嫁接成苗4元／株