优势： 

     1、真空滚揉机国家行业标准起草制定（筹划）单位之一（全国仅四家），设备生产严格按照标准执行； 

     2、桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高； 

     3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择； 

     4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
　　 5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
　　 6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能； 

     7、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准； 

     8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。 

用途：
    适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。