广式烧腊做法，广州烧腊培训包教会！广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种：烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种；卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种；腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。

     本部提供学习广式烧腊炉具设备及工具基础知识、原材料认识及初加工方法、烧烤前的预制方法、各种烧腊烹制方法及烧腊的酱汁制作及运用，产品的加温及形成工艺， 懂得烧腊产品的成本核算及定价原理。
    本部提供学习广式烧腊产品的制作、销售、保鲜、经营等技巧。培训时间：十天。包教会，直到学会为止！
    品种有：
    客家咸香鸡 手撕鸡 白切鸡
    广式烧鸭 脆皮烧鹅
    蜜汁烧排骨 密汁叉烧
    潮州卤水 川卤
    脆皮烧肉 脆皮乳鸽
    虎皮凤爪 肯德基炸鸡
    蜜汁烧鸡翅 奥尔良烤鸡
    培训费2480元。(含吃住费用)学完之后自己个人有能力独立开铺！​

    广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州；

    适合人群:一、个人少投资创业或从事饮食行业的人士。二、有意此行业但必须能吃苦耐劳之人。

烧腊难学吗？广品餐饮告诉您：不难！我们有专业的师资团队，不需学员任何从厨、从业、等知识经验，全实物操作，从每一道工序细节和关健性环节逐－详尽讲解。

广式烧腊做法，广州烧腊培训包教会！创业难吗？广品告诉您：不难！这是－个实实在能让你学会一技所长的技术；这是－个几千元就可起步做餐饮的创业实项，广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。