红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史。而牂牁江红米是生态红米，在大米中营养价值高、安全性高、是有意于人体健康的食品。生长于海拔1500米以上的牂牁江红米含有丰富的淀粉、铁、磷、维生素A、B群、硒与植物蛋白质，具有养胃护脾、补血养颜、延缓衰老、滋补强身、消除疲劳、增强免疫力和抑制致癌物质的作用，是老百姓每餐都能吃的放心健康粗粮。